年初到嘉義時,發現街頭巷尾有不少「魯熟肉」的店家
感覺跟台南的「香腸熟肉」相似度極高,與高雄常見的黑白切(切仔料)有點類似
正好有家知名的魯熟肉小攤離住宿地點不遠
只是友人說這家中午大概就賣光光了,所以起了個大早,不到七點就出門吃早餐去
料理的價位非常平實,南部才會有的價格
決定點友人極力推薦的胡瓜湯、我想點的虱目魚湯,以及網路上大推的魯肉飯
攤子分成兩邊,一邊是現點的魯熟肉攤
另一邊就是準備牆上MENU(如各式湯品、麵點、飯類)的小攤
早上七點,門庭若市,熱氣蒸騰,人客絡驛不絕,
店家不僅是手上熟練的撿菜切料,與來店點餐的客人也是熱情地招呼寒暄著
與同行的友人一起點了一些魯熟肉,然後入座等候上菜。
發現來店的客人多是熟客,很少有如我們這種觀光客來著
真的是在地人常光顧的店家啊
菜都上齊了,來乖乖地,拍張照喔
超豐盛啊,開始想說這餐吃下去,中餐應該也省下來了哈哈哈
魯肉飯,不似平常在外頭常見的肥肉丁居多的肉燥飯
反而以精實的瘦肉居多,很像自家煮的口感,不會太鹹,很好吃
配上一片醃瓜,份量非常大。
老實說這一頓吃下來,這碗大份量的肉燥飯沒能吃完
結帳時老闆貼心提醒,下次可以再點小碗一點
我納悶著問,難道我剛剛點的是大碗嗎?
店家說,雖然說沒分大小,但可以跟店家溝通再少一點,這樣才不會浪費
(真的很抱歉,下次我知道了 ”
虱目魚湯,裏粉的虱目魚肉,份量很大很多,一碗才25元ㄟ
刺不少,略略嘗得出土味,果然虱目魚還是台南好……
不過我要大推的是胡瓜湯
久熬鮮美的湯頭搭上清甜的胡瓜,非常好喝!
重點,本次的魯熟肉
我們點了茭白筍、芋頭、粉腸、豬舌頭,佐料是醬油膏配蒜泥
每一道都料理得恰到好處,茭白筍的甜,芋頭的香、粉腸的鮮,以及豬舌頭的彈牙
這餐吃完超滿足啊
非常推薦這家位在嘉義市朝陽街上的無名魯熟肉
在GOOGLE MAP上可GOOGLE「源魯熟肉」
就可以找得到它喔
【店家資訊】
地址:嘉義市東區朝陽街95號
電話:05-2789797
營業時間:早上6:00下午1:00
(大概12點就會賣光囉!)
【嘉義火雞肉飯大集合】
【小吃/嘉義】來客源源不斷,人氣旺 - 阿樓師火雞肉飯
【小吃/嘉義】大推濃郁雞骨湯底下水湯,當然雞肉飯也好吃啦 - 大同火雞肉飯
【小吃/嘉義民雄】早餐!插旗! - 微笑火雞肉飯
【小吃/嘉義】來碗醬汁香肉大塊的火雞肉片飯,超滿足 - 嘉義人火雞肉飯
【小吃/嘉義】香氣濃郁好下飯之重量級雞肉飯 - 劉里長雞肉飯
【小吃/嘉義】遠近馳名的老店 - 呆獅雞肉飯
【小吃/嘉義】文化路夜市好熱鬧 - 郭家粿仔湯(雞肉飯)
【嘉義美食大集合】
2015-09-17【小吃/嘉義】在地嘉義人早餐,傳統的六十年老店 - 東門圓環火婆煎粿
2015-03-11【甜點.伴手禮/嘉義】不用排隊啦也可以買得到的好吃蛋卷 - 機場手工蛋卷
2015-03-11【小吃/嘉義】好吃所以人客多,要有耐心喔 - 林聰明砂鍋魚頭(沙鍋魚頭)
2015-01-20【義大利麵/嘉義】餐點美味極富創意、風味獨特值得再訪 - nani和風洋食
2015-09-23【咖啡輕食/嘉義】以純粹的咖啡香,療癒身心靈 - 幸福原在(自家烘焙咖啡豆)
2015-01-20【甜品.伴手禮/嘉義】超夯的泡芙店 - 貓尾巴西點麵包坊
2015-01-15【輕食.麵包.咖啡/嘉義】風格獨具老屋正夯料理美味喔 - 咖啡漫步 come home
2015-01-15【早午餐Brunch/嘉義】超大木碗沙拉吃到飽 - 桔吉力早餐廚房
2012-10-18【日式/嘉義】在地平價壽司 - 體育館壽司
2012-10-18【小吃/嘉義】就是愛春捲 - 文化夜市(外頭).阿川春捲
2010-09-24【小吃/嘉義】蔬菜好多好好吃之我就是愛吃春捲.黑松春餅
2010-09-22【甜點/嘉義】豆花加豆漿真有趣 - 文化路夜市.阿娥豆花
2010-09-20【小吃/嘉義】很好吃的滷味攤喔 - 文化路夜市.方櫃子魯味
2010-09-19小吃/嘉義】米糕pk大戰 - 文化路夜市 [阿岸米糕] & [夜市巷子內米糕]
2010-09-17【甜點/嘉義】便宜又大碗 - 大芳蜂蜜蛋糕
2008-03-25【甜點/嘉義】文化路夜市 - 阿娥豆花
【嘉義景點相關文章】
2015-03-11【嘉義新港】小孩兒們的天堂,玩瘋了! - 板陶窯交趾剪黏工藝園區
2015-02-12 【嘉義新港】有很多龍貓的地方 - 南崙童話彩繪村(還有聖誕老公公)
2012-09-17【嘉義中埔】傳說中很讚的親子玩樂地點 - 獨角仙休閒農場(餵食篇)
2012-09-17【嘉義中埔】傳說中很讚的親子玩樂地點 - 獨角仙休閒農場(玩沙篇)
2012-09-19【嘉義中埔】傳說中很讚的親子玩樂地點 - 獨角仙休閒農場(漏網鏡頭篇)
2012-09-17【嘉義中埔】傳說中很讚的親子玩樂地點 - 獨角仙休閒農場(踏青篇)
2007-10-12【嘉義】 松田崗創意生活農莊
2007-10-02【嘉義】達娜伊谷之伊谷咖啡(重編版)
生活日記 (6)