終於買到櫛瓜了,感謝我娘!!!娘家旁邊的市場真神奇啊!小雖小卻什麼都有 普羅旺斯燉菜再次挑戰的菜色,食譜及作法可參照廚房裡的人類學家上回作失敗了,這次倒是很成功!總之就是所有食材切丁,我的下鍋順序:洋蔥茄子蒜末巴西利甜椒櫛瓜蕃茄羅勒我在最後下一點高湯燉一下,加上鹽胡椒調味,ok即可上桌我超愛啊 可是
我家小孩超愛的濃湯,每次上桌都是一掃而空作法很簡單地來紀錄一下平常買回來的大南瓜可以蒸熟後壓成泥分批凍在冷凍庫裡有需要的時候才拿一些出來解凍洋蔥切細末我是用cuisinart調理機直接打,約5秒鐘以橄欖油下鍋炒香加入南瓜泥,還有高湯我通常會熬雞骨高湯,或是用前一天喝剩的清湯皆可隨興地加入牛奶鹽胡椒少
我覺得最近體重卡住的原因還有這個明明就是愛吃甜食還說作晚餐,都不能清淡一點嗎.........這樣感覺很欠揍....:P橙汁雞排 from松鼠的健康美食主義免油炸橙汁雞排 酪梨壽司的愛妻便當圖解-12橙汁雞排味噌田樂茄子鮪魚小松菜白和另外還看了壽司的偷吃步版本後,想說自家冰箱就有現成的蜜漬橙皮可以用
看起來很豐盛很漂亮對吧 老實說每道菜都有不滿意的地方給自己60分哈哈作菜好難..............真的得多練習才行 我還想挑戰一回一模一樣的菜色啊普羅旺斯燉菜 from 廚房裡的人類學家我的茄子炒爛了,但是爛爛的好好吃,哈哈沒有櫛瓜所以用大黃瓜代替另外加了甜椒進去祖宜說茄子不易熟,所以要煮久一
我發現周三好像變成我的下廚日了 XD俄羅斯燉牛肉 from 松露玫瑰上回是假日作的,自己假熬多煮了一會兒,結果牛肉老到咬不動 XD但除去牛肉過老這件事,整體味道及醬汁非常美味,所以決定再試一次而且超巧的是在上周日逛COSTCO的時候居然被我買到波特菇,這下子全部的料都到齊了波特菇有著令人驚奇的口感及
臨時起意要煮晚餐的結果,就是很搞剛很多東西如果能先備料,我想1小時內絕對可以搞定!各項料理的食譜都是出自網路,連結及心得如下:地中海香料烤魚 from 廚房裡的人類學家一直以來都要買香草類的植物回家,不過店家說要秋冬的款式數量才多所以就一日拖過一日,直到這天要使用百里香及迷迭香時才發現不妙 XD 沒
今天難得下廚作晚餐,菜單早在腦袋裡轉了好久,想要簡單又想要好吃所以決定炒花椰菜椰香雞飯培根彩蔬蛋奶烤椰香雞飯,感謝惡女分享食譜在此好吃好吃!猜想鍋子不太適合,用的是一般的不沾鍋義廚寶下去作,底部太薄?所以悶飯的時間結束,有少部份的飯,飯芯還沒熟,而有的飯底部結了點鍋巴但完全不影響整體的味道,真的超好
天秤一來,南部各縣市都放了假終於可以開始清我在假前努力屯積的生鮮食品了 放假前,我連菜單食譜都找好了!今天的菜單是:英國鄉村農舍派Cottage pie還有茄汁義式香腸焗飯食譜都來自小本廚房實錄最後在烤茄汁義式香腸焗飯的時候, 想說老邱一定要喝湯的差點要拿出櫥子裡的康寶酸辣湯來作了,只是中間來個中式
這個料理真是超級無敵霹靂簡單又方便重點是我又很愛吃哈哈 先將豬肉切片,依盒子上的指示,倒入醬油跟米酒醃個1520分鐘入味準備好蒸肉粉應該各大超市都有賣,我是在全聯買的找一個平盤倒出來,等一下要把肉沾粉就是這樣沾粉不要沾太厚,都有沾到就好了如果沾太厚,會太鹹喔沾完以後就是這樣我家都是用大同電鍋煮飯,所
生活日記 (6)