久仰助仔牛肉湯已久
聽說還有很特別的紅麴口味，正好在附近溜達，就來試試囉
站在前台就聞到陣陣的牛肉高湯香氣撲鼻而來
右上方那一鍋就是鼎鼎大名的紅麴嗎？
助仔的紅麴湯頭是焿狀的
老闆說，紅麴焿想配什麼料都可以。牛肉、牛腩、牛肚都行
第一次來，還是點基本的紅麴牛肉焿來試。另外必點的當然就是牛肉湯囉。
牛肉湯清甜爽口
湯的份量相較起安平其他幾家牛肉湯，是精緻了一些。牛肉量適中。
肉的質感細緻可口，軟滑香嫩啊~
另點了牛雜湯
湯頭很蘿蔔，哈哈~
必點的牛腩湯，也有一定水準以上啦！
牛雜切盤。
紅麴牛肉焿。牛肉是另外裹粉處理過的，與平常吃到的不同
湯頭的味道很重，對我而言是略鹹了些，所以吃了幾口就送給老邱了 XD
【店家資訊】
地址：台南市安平區安平路624號
電話：06-2410201
營業時間：早上4:30~下午2:00
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