Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

耳聞大名已久，只是經過時通常已過了營業時間
是日經過，正好肚子空空，店門有開，還不進去就是對不起自己。

店內座位不多，翏翏數桌
但總是有入內用餐的客人，來來去去地

牛肉肉燥飯，其中八角的香氣非常濃郁
與先前吃過幾家有提供牛肉肉燥飯的店家，口味不同。
滿好吃的，不過老邱希望淋在飯上的湯汁可以再多一點~

牛肉湯先行上桌，刀工細緻，份量也不少
店家親切教我們如何享用一碗好吃的牛肉湯
建議不要搭配醬料，品嘗原味為佳
多了生牛肉隨著熱湯漸熟並融化在湯裡的過程，通常這樣的牛肉湯是最為甜美而豐厚飽滿的。

不同於牛肉湯的鮮美滋味，牛腩湯向來都是最能體會到湯底的原汁原味
牛腩則是熬得非常軟嫩易入口，而湯頭則是蔬果為基底的牛骨湯
很容易就吃得出蔬果的甜味，這樣的湯頭是既清爽又甘甜

帶點辣度的炒高麗菜。

【店家資訊】
地址：台南市中西區康樂街325號
電話：06-2270579
營業時間：上午4:30~下午1:30
下午1:30~晚上11:30

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