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耳聞大名已久,只是經過時通常已過了營業時間
是日經過,正好肚子空空,店門有開,還不進去就是對不起自己。

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店內座位不多,翏翏數桌
但總是有入內用餐的客人,來來去去地

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牛肉肉燥飯,其中八角的香氣非常濃郁
與先前吃過幾家有提供牛肉肉燥飯的店家,口味不同。
滿好吃的,不過老邱希望淋在飯上的湯汁可以再多一點~

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牛肉湯先行上桌,刀工細緻,份量也不少
店家親切教我們如何享用一碗好吃的牛肉湯
建議不要搭配醬料,品嘗原味為佳
多了生牛肉隨著熱湯漸熟並融化在湯裡的過程,通常這樣的牛肉湯是最為甜美而豐厚飽滿的。

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不同於牛肉湯的鮮美滋味,牛腩湯向來都是最能體會到湯底的原汁原味
牛腩則是熬得非常軟嫩易入口,而湯頭則是蔬果為基底的牛骨湯
很容易就吃得出蔬果的甜味,這樣的湯頭是既清爽又甘甜

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帶點辣度的炒高麗菜。

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【店家資訊】
地址:台南市中西區康樂街325號
電話:06-2270579
營業時間:上午4:30~下午1:30
下午1:30~晚上11:30

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