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終於買到櫛瓜了,感謝我娘!!!
娘家旁邊的市場真神奇啊!小雖小卻什麼都有 ^^
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普羅旺斯燉菜

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我家小孩超愛的濃湯,每次上桌都是一掃而空
作法很簡單地來紀錄一下。

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我覺得最近體重卡住的原因還有這個(明明就是愛吃甜食還說)
作晚餐,都不能清淡一點嗎.........(這樣感覺很欠揍....:P)

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看起來很豐盛很漂亮對吧 ^^
老實說每道菜都有不滿意的地方。給自己60分。哈哈~
作菜好難..............真的得多練習才行 >"<

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我發現周三好像變成我的下廚日了 XD


俄羅斯燉牛肉 from 松露玫瑰
上回是假日作的,自己「假熬」多煮了一會兒,結果牛肉老到咬不動 XD

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臨時起意要煮晚餐的結果,就是很搞剛
很多東西如果能先備料,我想1小時內絕對可以搞定! 
 

各項料理的食譜都是出自網路,連結及心得如下:

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今天難得下廚作晚餐,菜單早在腦袋裡轉了好久,想要簡單又想要好吃
所以決定炒花椰菜、椰香雞飯、培根彩蔬蛋奶烤。

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天秤一來,南部各縣市都放了假
終於可以開始清我在假前努力屯積的生鮮食品了 ^^

放假前,我連菜單食譜都找好了!
今天的菜單是:英國鄉村農舍派(Cottage pie)還有茄汁義式香腸焗飯

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目前很夯的九陽的豆漿機,我家也入手了一台
有兩種材質,我家買的是不銹鋼材質的,覺得比較安心


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這個料理真是超級無敵霹靂簡單又方便
重點是我又很愛吃~~哈哈~


先將豬肉切片,依盒子上的指示,倒入醬油跟米酒
醃個15~20分鐘入味

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為什麼說半失敗,因為顏色失敗,但味道還不錯.....




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終於成功地煮好紅豆水囉!!




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還記得小時候家裡冰箱都有媽媽自製的豬油
除了拿來拌炒食物外,偶爾也會拿來作好吃的拌飯
我媽說這也是她小時候愛吃的食物之一

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前幾週老弟公司團購了明星商品:鴨片泡菜及鴨片日式海帶絲
一試之下驚為天人,真的非常好吃!!
本想問同事要不要一起買,沒想到有同事說,這個可以自己作唷~
回家試驗後,口味大概可以抓到6.7成呢

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夏天來了
一點也不準的氣象局說有梅雨要來,該下不下雨的空氣又悶又熱
熱天導致胃口不佳,不如來作一份清爽的涼麵吧


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放了一個年假,老是吃中式餐點
突然很想吃義大利麵呢....
所以又跑到網路上找食譜,看看有沒有紅醬的製作法

許多料理達人都有教紅醬的製作

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昨天在youtube上看到了神乎其技的拉花
可惜我家沒有機器可以弄出泡沫綿密的熱蒸奶泡

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本來是有點想要作獅子頭的

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今天又跑到小小米桶的廚房
參考「起司火腿夾心豬排」的食譜囉~

這是我忙了快1個小時的成果
可惜的是一不小心炸得太久

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我家的花生醬跟果醬都忘記補貨
所以把冰箱的東西挖出來看看可以怎麼配烤土司

一共烤了3片土司
第一片上面放的是起司絲

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