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原本要吃牛肉湯的,不料當天早上看到「我要征服台南牛肉湯」FB專頁提到
近期是牛肉湯補休年假的期間,可能沒有牛肉湯可以吃。不信邪的我還是想找找看
結果就是在寒風中繞了快1小時也沒找到有開的牛肉湯店 (大哭)
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死心了,騎到有名的宵夜戰場 - 金華街附近繞繞,看看有無好吃的攤子
看到了溪仔香腸熟肉,感覺還不錯,於是決定就是它啦!


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人沒有很多,但是料攤上看起來乾乾淨淨整整齊齊的
好感度UPUP。一旁還有蚵卷類的炸物、香腸等等。
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看到中間這鍋菜頭湯,我都要融化了
唉唷喂,在冷冷冬天繞快1小時,真的從身體裡頭冷出來
這湯裡頭有黑輪、米血、油豆腐及菜頭,看起來夭壽讚,等一下一定要點來吃的!
當然,還要點蟳丸喔~~ (右下)
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很NICE的老闆,還有很漂亮的老闆娘
老闆感覺很斯文,講話輕聲細語地,老闆娘很親切又大方地招呼客人
好感度再度提升 XD~IMG_20150227_222849喔喔,上桌囉
動作超快,哈哈
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豬皮是老邱的。哈哈。我覺得香腸有股特殊的香氣風味,說不上來,但很好吃
另外就是蟳丸跟魚肉。蟳丸QQ的頗香,魚肉也很OK。
搭配最重要的靈魂醬料:醬油膏、哇沙米及蒜泥,怎麼搵都好吃!
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本次用餐大推的就是這道鯊魚皮啦
之前吃香腸熟肉的時候都沒發現有這個
第一次吃到驚為天人,好細嫩好Q彈,涼涼的輕透感真棒
希望吃了可以讓膠原蛋白大增啊!

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最後是一大碗公的菜頭湯
真的是道地菜頭湯,在芹菜及白胡椒的點綴下
熱呼呼地喝下去,身體一整個暖起來~
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原本以為多了盤魚皮會很貴
沒想到結帳是200元整,
還好還好,比X子好很多喔 XD~

【店家資訊】
地址:台南市中西區金華路四段110號
電話:06-2252067
營業時間:下午5:00~晚上12:00

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