【小吃.虱目魚/台南中西區】有冷氣的台南道地美食 - 第三代虱目魚丸 @ Betty's footprints

台南孔廟商圈附近有幾家我很想吃的虱目魚丸店
分別是廣仔虱目魚丸，永記虱目魚丸，阿川虱目魚丸、天公廟虱目魚丸
以及第三代虱目魚丸，而且五家中有四家幾乎算系出同門，也都各自發展得很好
看來慢慢吃可以吃很久喔~ (笑)

不過，若在炎炎夏日裡吃台南美食又不想搞得汗流浹背
想必是來第三代虱目魚丸囉！因為店內有冷氣啊啊啊啊~~~
彷彿在汪洋中見到了光明的燈塔，在沙漠中看到了生命的綠洲

從肉燥飯先吃起
除了米飯上淋有帶肥的肉燥外，還有小黃瓜片跟香菜
怎麼感覺跟台南的米糕很像啊？(一般米糕是糯米)
肉燥的顏色偏淡，是用白醬油熬的嗎？要不一般肉燥的醬色不會這麼淡~
自己亂猜的，別打我，哈哈。但是味道不會過鹹，明明是帶肥的肉燥飯，但是口味淡淡的，不錯喔！

魚鬆肉燥飯
米飯淋上肉燥後，再灑上魚鬆及香菜
完完全全變身為白米版本的台南米糕啊！
米飯淋上醬汁好濕潤，加上魚鬆，美味程度比剛剛的肉燥飯又提升了一個層次！大推推推~~

來吃虱目魚丸店一定要點魚丸囉，但是菜單上還有魚皮、魚肚耶，怎麼辦好難選喔~
幸好體貼的店家提供很多種的選擇，有魚料全加的超級綜合湯
有主打重點都加的招牌綜合湯，或是只想挑著加(兩種、三種)的雙料湯或三料湯皆可
這裡還有比較特別的粉蒸(豬腸裏粉)，以及店家自製的燕餃等等，湯料很多種呢！

我點的湯是魚肚、魚皮加三色魚丸。