Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

老邱說，這才是台南的小吃。
沒有人擠人，騎樓下擺著幾個桌子，嗷嗷待哺的食客們靜心等著

庶民小吃的菜色，庶民小吃的價格
太貪心地點了一桌

肉燥飯之於我向來不是個容易留下深刻印象的菜色
竟然在虱目魚丸小吃攤吃到了令我驚艷又忍不住著墨許多的肉燥飯，它算是其一。
明明上頭是肥豬肉可卻還是忍不住大口扒飯，看起來淋醬不多，卻滋味美妙
街上到處都有的肉燥飯，我卻獨獨與它一拍即合，這是我在台南的第一次~(羞)

食材新鮮就是好吃，不用太多的花俏裝飾
魚丸湯，一碗裡頭有7顆圓滾飽滿的魚丸，加上炸得香酥後吸飽湯汁的油條，一碗只要35元
魚丸很Q彈帶勁，但對丸子的印象反而普普。(個人比較偏好阿鳳浮水魚焿的魚羹粒)

一直不太喜歡大陸妹這種蔬菜
但店家的滷汁鹹淡適中，帶出青菜的甜味。

難得在中午吃得到魚腸
我第一次吃到這類食物，覺得很新奇。

滷豬腸

虱目魚皮湯，店家還貼心分成有漿及無漿。如果有無漿的(沒有加魚漿)，當然要點啊。
薄薄的魚皮帶點肉而不是上漿反而更好吃。
這兒的虱目魚真的沒話說，清甜可口，一點土味也沒有，果然是一絕！

看起來白白的雞肉絲飯，沒想到也令人非常喜愛。
底下的雞汁無色但香味十足，表面看起來平凡無奇，少了期待的心情
入口品嘗卻不禁挑高眉毛，方知不可小覷。

店家離孔廟及府中街商圈不遠
原來這附近的虱目魚丸店有好幾家，看來繼牛肉湯後，找到下一個鎖定目標了~(竊笑)

【店家資訊】
地址：台南市中西區開山路58號
電話：06-2238531
營業時間：早上6:00~下午3點