高雄江豪記臭豆腐，名聲響叮噹，沒想到台南也出了一間豪記臭豆腐
原以為是同一間，不過經友人澄清後確定並非同一家店，別搞錯了。
還好不是同一家，高雄江豪記的名聲沒有被打壞落去....(這樣子就知道我要寫什麼了嗎？ XD)
座落在車來人往的夏林路三角窗，非常熱鬧的地段。斗大的看版讓你無法忽視它的存在。
店裡人不多，走的風格跟近期台式料理新潮風格頗類似，就是有經過設計的店家。
用餐後，對於裝潢、服務、環境品質，都覺得ok。 那餐廳最重要的一環 - 美味呢？讓我們繼續看下去。
看來花樣比起高雄江豪記多出不少 (有點擔心起來，通常花樣越多，越不專精....)
入座後點了3款臭豆腐來試試。至於鴨血因為只有鍋類有，我跟老邱又不會很餓
於是本次造訪無緣嘗嘗。若好吃的話下次再訪時再點來吃看看
搭配臭豆腐(或麻辣鴨血)的必備飲料夥伴 - 梅子汁 - 也是一定要點的。店家販售的是「桂花烏梅汁」
不過這裡的好貴喔。一小杯(就是早餐飲料的小杯裝)就要30元
我跟老邱只好點大罐的來喝。一罐1000CC，要價80元。還好喝起來很不錯，只是邊喝內心會邊滴血就是了。
跟江豪記一杯750CC酸梅汁只要20元的價格，真是天壤之別.....
可想而知這家吃起來，會比江豪記貴上那麼很多點。 (此時，更覺得它最好是很好吃，要不然我就!!!)
首先送上來的是原味清蒸臭豆腐
入口以後放寬心不少，是好吃的清蒸臭豆腐，我跟老邱相視互看點頭說好吃....XDDD
底下的湯汁，老邱喝了嘖嘖稱讚，要我喝幾口試試
不過我好像一直都沒喝到，結果就是...文末揭曉 :p
兩人於是期待下一道送上來的料理
第二道是炸臭豆腐。豪記不同於別人的是，酥炸程度有分三、五、七分，視客人的喜好而定
原本我們點的是五分，不過看到菜單圖片裡的炭燒醬汁臭豆腐是我愛的大塊中央挖洞系列，馬上變心改點醬汁臭豆腐 :P
端上來的時候視覺上有點失落，跟江豪記的精緻度有差。
先嘗了一口台式泡菜.................倒彈三尺!! 比路邊臭豆腐攤的台式泡菜還不道地 (暈)
此時更擔心臭豆腐了..........結果就是被雷炸到......... 囧
醬汁過甜，臭豆腐的味道也不道地，偏向無滋無味，沒有臭豆腐應有的香氣
也就是說，不臭不臭，不臭就代表就不夠香，老實說你是臭豆腐嗎？囧~
總之，要我花45元吃這盤臭豆腐，我寧願去路邊買一包35元的臭豆腐也跟這個差不多啊 (倒)。
等第三道送上來，是臭豆腐的料理變化款 - 塔香肥腸臭豆腐
結論就是，肥腸好吃，但臭豆腐就整個被醬汁、肥腸及九層塔給蓋過去
其實吃起來就是沒有臭豆腐該有的霸氣啦~~!! (又是偽裝成臭豆腐的豆腐嗎？)
本次品嘗台南豪記臭豆腐的感想.......
炸炸炸炸~喔喔喔，被雷炸到 >"< 嗚啊啊啊~~~~
【文末批ㄟ司】
文末順帶一提，老邱當晚半夜鬧肚子痛、自己催吐還發燒到38度多，隔天(星期天)早上還去看醫生
(星期天早上有看診的診所真是XX的少 = =")
醫生問，是不是那間在夏林路上廣告打得很大的豪記？(哇....連醫生都知道)
他說詢問病人這類資訊很重要，他都會問一下，收集寶貴的經驗，以後決定吃什麼之前就會考慮看看 (醫生...你....囧~)
醫生還說老邱運氣不好，明明我跟他一起吃，可能他吃到的某塊臭豆腐裡面大概有不乾淨的東西 :P
(我自己是猜，大概是那盤被他喝個精光的湯汁有問題啦.....)
不過真的算是他運氣不好，要不然這家店的東西要是有問題，當晚所有客人都會中獎吧..... :p
【店家資訊】
地址: 台南市夏林路1號
電話：06-2221010
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