沿著兌悅門後的小小石板路走下去，藏著許多咖啡、輕食、甜點小店
我跟老邱隨意選了一家，看起來不錯的咖啡店坐坐。
老屋改建的空間，不會很大
一樓多是料理檯與吧檯座
發現樓梯旁有一台KA的攪拌機，是一開始吸引我目光的焦點
後來還發現了料理區的烤箱其實不大，想必甜點數量也不多才是
點餐時，我是事先詢問今日有供應哪些甜點，再行點餐~
店內有提供義式咖啡
手沖單品的話，可看牆上黑板選擇
上了二樓以後
發現跟上一次去的「LAZY DAY」的老屋格局超像的~
二樓的小裝飾品
通通都是史努比……
靠牆的座位有插座
有別於一般店家藏在桌下
它們的則是大喇喇地在客人入座後轉頭可見之處，都不用費心找~
等候的期間，我跑到樓下跟老闆娘聊天了，聊完上樓後才發現我的拿鐵已經消泡了~哈哈
拉花拉得很可愛，有好多個愛心~熱拿鐵品質不錯，不會太奶~
咖啡本身的香氣還能表現出來，不會被壓過。
哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園(黑蜜處理)，淺焙
基本上點哥斯大黎加的豆子是最保險，通常都有一定水準以上
酸香適中，溫和柔滑。
這次來訪令我最訝異的是，甜點。
我點了一份「融岩巧克力」，想著應該就是一個「融岩巧克力」
結果一上桌，居然是個甜點大集合，COMBO!!!
有莓果冰淇淋、馬卡龍、三色水果切盤
巧克力外層的蛋糕體十分綿密柔和，猜想應該是以打發蛋白下去製作的
(通常有加泡打粉的蛋糕體吃起來孔洞會偏大，而且口感不佳)
入口即化，搭上內裡夾餡的熱熱巧克力醬，是完美的組合
水果的話，使用的是蘋果、甜桃及白肉火龍果
邊吃巧克力，邊搭水果，讓我想起了巧克力鍋呀~
切好的水果沾著甜甜的巧克力醬，又是另一種享受
精緻帶著裙邊的馬卡龍，口感略黏，彷彿像情人般融化在口中
難分難捨的甜度與口感散發出來，心也都快融化了
再舀一口冰淇淋，或是沾著一些巧克力，不同的組合，不同的變化
這個甜點COMBO，怎麼搭配都好吃
是最大的驚喜~~~
P.S 後來查了店家的FB才發現有在做甜點教學呢
難怪，可以教學生的店家，想必在甜點上一定的功力才是
這次點到的融岩巧克力真的好吃呀~~推薦有機會要來試試看喔。
【店家資訊】
地址：台南市中西區信義街108-1號
電話：0989298851
營業時間：一三五12:00-18:00
六日 10:00-18:00
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