感謝蟲董邀約,有幸參加到烤鴨團,吃到福華的特價烤鴨
福華在六月推出烤鴨對折的價格,蟲董一揪就滿滿兩桌~XD
一開始還不太好意思拿出相機拍
我們這桌好像就兩個人在拍照,真的很拍勢,讓其他人等了~(鞠躬)
這是轉了一圈以後剩下來的紹興醉雞~XDDD
蔥油餅,熱騰騰地上桌,餅皮香脆,蔥的份量也夠
果然飯店還是有它的水準在,跟市售的蔥油餅還是有很大的不同~
蟹粉豆腐煲
這道菜裡頭的豆腐滑嫩地不得了,湘湘很愛~
蛤蜊絲瓜,為什麼人家都可以炒得這麼好吃呢?
我的絲瓜怎麼炒都炒不出像這樣的好味道~ 蛤蜊還去殼,方便食用,湘湘很愛~ ^^
另外這盤絲瓜,廚師把絲瓜心都去掉了,留下外頭那一圈
同桌的食客嘴巴很厲害,發現這盤絲瓜有點過老~(真強)
接下來是冬菇白菜
恩,不是很喜歡,跳過 XD
接下來就是片鴨秀。
有四隻鴨要片,第一隻鴨圍了好幾隻相機~
第二隻鴨開始就少了一半,最後一隻鴨是沒有相機~XDDDD
片好的鴨肉
鴨皮與鴨肉分離,好漂亮喔~
烤鴨麵皮,放在蒸籠裡保溫著
麵皮吃起來也與外頭市售的不太一樣,較亮澤,口感也稍有不同~
加在一起,好好吃!醬料也不是一般外頭吃到的那種甜麵醬,味道很濃郁呢
所以只能放一點點啦~(笑)
既然是吃烤鴨,想必有一鴨兩吃到三吃
我們這桌有兩隻鴨,所以變出三種變化
第一個上來的生菜鴨鬆,好愛喔!雖然沒吃過,但很喜歡 ^^
裡頭的鴨肉丁、芹菜、洋蔥等等
不知道是洋蔥的口感還是其他類的蔬菜
吃起來咔嗞咔嗞地,加上生菜包起,清脆爽口
炒鴨骨。個人並沒有特別喜愛
鹽酥鴨,炸得香酥,香氣四溢,我也覺得不錯
下次還有好吃的,再麻煩蟲董揪一下囉^^
(跟著你們吃都沒錯啦~CCCC)
公告事項:
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- Jun 30 Sun 2013 23:12
【中式合菜/高雄】特價怎麼可以不來吃? - 福華江南春(烤鴨)
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