Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

【店家資訊】
地址：台南市中西區海安路二段78號   電話：07-2228285
營業時間：一至四10:00-21:00；五至日9:00-23:00   官網、FB專頁

只是上網GOOGLE，看有沒有新的單品手沖咖啡店。
選了位在正興街附近的成真咖啡，一到現場就被它給嚇到了~
因為孤陋寡聞的我不知道人家其實頂頂有名 XD~

很容易讓我聯想到我在高雄的愛店：興趣(simtree)

入店後還滿驚訝的，因為客人非常多！
一二樓座位加起來不算少，但幾近滿座，生意很好。

或許是接近正興街的關係
客群比較年輕，差不多10代20代的人很多。

原來是從台中來的店啊！果然名不虛傳~~~
創意特色多多，也是網紅IG網美愛的打卡熱點吧~
杯盤用品等小物都頗精緻，但桌椅裝潢略顯粗糙一點，小小的可惜~

上樓去找位置囉。

MENU預備備。
店家主打是舒芙蕾，也有賣鹹的PIZZA、輕食等
有義式咖啡、茶、單品手沖。還有一些創意飲品。

選好後至一樓結帳點餐
單品豆的豆單就在一樓結帳處。
我有問店家，他們說豆單不會改。是固定的....
原來是王詩如烘的~~~ (她是2011年咖啡烘豆世界大賽第二名)

二樓依舊是滿滿滿
基本上在台南所造訪的店家多以小店居多
這次來到熱鬧的海安正興商圈，坐在二樓，人聲鼎沸，有點不太習慣 XD~

簡單的藍莓蛋糕。

這顆阿福頭....喔，不是，是飄浮雲朵創意花式咖啡上桌時
我跟老邱完全被嚇呆...................
這下子很難低調......

上面是類似棉花糖的物體，本以為像棉花糖一樣柔軟
堅靭無比，老邱說要把它塞到飲料裡頭就會自然溶解了。

單品上桌時也驚呆了.....
不知該說什麼.....很漂亮XD~

細心地附上豆子小卡
讓客人知道這隻豆子是哪個莊園、處理法為何
以及這隻豆子的特色何在。

轉開開關，單品咖啡就從天際(?)傾瀉而下
是一種好喝兼好玩的概念~~~

單品用這種方式呈現，雖然有趣
不過會很容易讓人忽略了咖啡本身的色香味啊.... (掩面)

看到別人桌上的舒芙蕾，其實很心動呢，它們家的擺盤道具雞絲頭真的很強！
不過光是創意花式咖啡跟單品手沖就讓我(拍照)忙不過來了 XD

上網GOOGLE了一下成真咖啡，來頭不小
網羅了2014年WCE冠軍杯測師劉邦禹、世界級烘豆師王詩如等人，這個團隊應該實力頗強大
個人覺得吸引人的好像咖啡變成配角了？主角倒是那些有趣的輕食甜點呢 XD  (拍謝....本人視覺系)

【店家資訊】
地址：台南市中西區海安路二段78號
電話：07-2228285  營業時間：一至四10:00-21:00；五至日9:00-23:00
官網、FB專頁