經歷一整天的吃吃喝喝，晚上幹博說要請大家吃一家超級棒的酸菜白肉鍋時
我的胃其實有點抗議..........不過最後結果居然是好吃到忘了飽足感，而將胃撐到極致..... Orz...
天啊~我還真不知道我家附近有一家這麼好吃又很復古的酸菜白肉鍋(涮羊肉)咧!!
店家位在和平路上，離三多和平交叉口附近不遠
離我家也不遠，平常也多多少少都有在經過和平路
不過騎來騎去，就是沒發現有這麼一家隱藏好店
(台北天母有分店，與老闆娘是姐味喔~)
很傳統的爐，用炭下去燒的，會有一個高帽子
跟我小時候的印象一模一樣~
更值得一提的是，店家的所有人(老闆、老闆娘還有其他人)
通通都非常熱情，就好像來到別人家作客一樣
老闆娘熱切地端出這一盤佐料
介紹各項醬料，要放到各自的碗中搭配芝麻醬食用
還強調，中間那個圓玻罐裡裝的綠色菜末是最重要的角色，一定要加!
(我沒聽到，好像是韭菜醬)
吃酸菜白肉鍋加涮羊肉，就是不可少了這一味芝麻醬
吃完自己再去櫃台加，要吃多少隨便你
幹博跟老闆娘說，他覺得這裡的醬料比較好吃
老闆娘笑的開心，說台北的醬料也是高雄作好寄上去的啊~應該是一樣的味道
不過幹博說，台北好像都小罐小罐的，很珍貴的樣子....
哪像這裡的芝麻醬是用1500CC的牛奶罐大瓶裝啊~看起來就很大氣 XD
酸菜白肉鍋之主力部隊之一，白肉
真的很白啊~~~~雖然一看到的時候怕怕的
不過下鍋燙熟入口，你就完全忘記什麼是白白的肉，然後瘋狂的吃.... XD
這盤更白 XD
PS 白肉是無限續盤，想要就可以加喔
老闆娘親切地為大家示範，一點都不難
直接把整盤的白肉下鍋就OK啦~~~
另有冬粉、凍豆腐及湯匙菜，無限續盤
也可以一直續湯底，不過好像有聽到若要多加酸菜的話，要另計費。
咕嚕嚕，咕嚕嚕，熱呼呼的酸菜白肉，快進到我的胃裡來~
老闆娘說，要多吃點酸白菜喔，因為這菜是鹼性的，對身體好
(是拿來平衡白肉的嗎？ XDDD)
另有提供羊肉薄片及牛肉薄片
無限續盤，讓你吃得開開心心忘記天寒
老闆娘說，牛、羊肉，輕輕涮過就可以吃啦
(白肉就要泡在裡面多煮一下，煮熟再吃)
店家還有一絕，限量的醬肉燒餅
一人只有一個，想要多吃還沒有咧~(費用另計，與天母分店不同)
有豬肉及牛肉口味
感謝小迷糊事先提醒，醬肉燒餅晚點再吃
這麼紮實又很填胃的燒餅，要是吃下肚，你對酸菜白肉戰力將會直直下降，吃不下啦~
(幹博說不會吃不下，我們說這是因為他的胃異於常人。)
真的很好吃，沒吃過這樣子的燒餅，內餡夠味，餅皮酥脆又香氣四溢
可惜一人只有一個，不過也還好只有一個，要不然我光吃燒餅就飽了 :P
真的是一家難得的好店，好吃到流淚....(泣)
酸白菜、湯底、白肉，每一樣都是簡單卻美味
就這樣，簡簡單單，東西不多
僅僅上面提到的幾樣，但是卻這麼令人印象深刻
果然是老店，好店，名店...... :D
但最讓我感動的是，老闆及老闆娘一家人的貼心
一下子說電風扇吹了可能太冷，先幫我們關掉，有需要再打開
一下子說小孩子不要坐在桌子的某一方，因為桌子有點傾斜，湯汁流下來容易往某方向流動F
原本我是坐圓板凳，看我抱著小孩，又搬來他們自己的藤椅子(較大)給我坐，說這樣子比較舒服
還有好多好多..........
反正就是親切的鄰居大叔大嬸的FU，好感動好感動....(泣)
真的是很棒的店，據小迷糊說，夏天也是人客滿滿哩~
雖然昨天我沒有付帳，不過據說台北天母分店是399元加一成吃到飽
想必高雄應該是會便宜一些吧。^^
冬天吃鍋，真是肥到深處無怨尤啊~(嘆)
文末批ㄟ司
這家有讓我想到以前小時候去鹽埕區吃的涮羊肉，好懷念啊~
幹博問我在哪，我不記得了，只記得是小巷子，也是座無虛席
最後還有非常道地又好吃的拔絲地瓜(要提前跟老闆說要吃才會有)
留言列表
我家寶貝 (10)