Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

【店家資訊】
地址：台南市永康區中華路23巷9號  電話：0983981446
營業時間：06:00-19:00   店家FB專頁

台南待訪的單品手沖店家清單裡頭，有一家早上六點就開門營業的咖啡店
實在是很好奇，所以某日一大早(也沒很早 XD)，拎著老邱來這裡坐坐。
老實說，剛到的時候我們還想說，真的是6點就開始營業嗎？在門口遲疑了一會兒.....

透過玻璃，眼神示意，聰慧的老闆完全接收到我們的訊息
雖然隔著玻璃窗，我們也懂了，當天的確正在營業中......(笑)

幾乎等於是沒有座位，看起來只有吧檯區可入座
後面的那個桌子應該是店家工作專用的吧~(搔頭)

當天的豆單。
價格很親民，不禁對老闆另眼相看 XD
差點以為沒有店租壓力，其實不然。

我有問一下為什麼他要六點開門營業，聽完後大笑。
至於答案是什麼？噓，不告訴你............哈哈~~~

後來才知道店家主要是做烘豆賣豆的生意
內用的話應該是順便....(我自己解釋的)
而且只有吧檯區可坐......
意思是一定要跟老闆聊天就對了！(這也是我自己解釋的 XD)

聊天過程中，老闆應該也是頗有想法的文青來著。
看起來也是跳入鋼筆及墨水大坑的同好中人啊，哈哈。

我很愛看店家手沖咖啡的專注神情
喜歡拍下注入水流時，咖啡粉末裡頭打轉融合的景象

忘了紀錄當天喝的是什麼
印象中也是滋味甘醇，酸甜可口。
而且在吧檯就是一直喝，一直喝，也算是很棒的福利.....(笑)

老闆說要請我們喝桂圓咖啡
將煙燻桂圓的的特有香氣，注入咖啡裡頭
(我記得老闆有特別選一隻單品豆來搭配，我忘了！>"<)
成就了一杯極具特色的單品咖啡。

 
桂圓的甜氛香氣，炭焙的焦香味
與單品咖啡的完美結合，真的很謝謝老闆的招待！開了眼界了~ :)

對了，這裡並沒有提供餐點或甜點，點心也沒有喔。
所以可以自己帶吃的東西過來，沒問題的~
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想來喝咖啡聊事非嗎？
店家六點就開門，陪你聊~
(老闆表示：..........)

【店家資訊】
地址：台南市永康區中華路23巷9號  電話：0983981446
營業時間：06:00-19:00   店家FB專頁