【咖啡.早午餐.甜點/台南安平】來勢洶洶豈一個猛字了得 - 猛男咖啡2.0(安平店) @ Betty's footprints

老邱說，安平開了一家很厲害的咖啡店 - 猛男咖啡
一聽，當然，絕對 ~~後面咖啡兩個字自然過濾消音~~ 一定要去的啊，還用問嗎？
老公要帶我去猛男(嗶嗶)，好開心喔~(灑花)

原來猛男就位在超熱門的日式風格(超熱門)餐廳樂禾田旁邊呀…(以後本路段轉角被人潮塞爆吧？)
對對，隔壁還有一家健身工廠，猛男都是從那兒來的嗎？XD
店名beefcafe，就是猛男… (打開GOOGLE現學現賣)
門口擺了一台很威的B拎歐兜麥

大門外與店內入口處
四處都是恭賀的花圈花籃花束，花團錦蔟地
花香四溢

入門口右手邊是點餐的吧檯
大氣！
竟然有一台蒸氣龐克耶~ (顫抖地伸出手….)

L型的點餐吧檯
另一頭，底下是點心冰櫃~

裡頭的甜塔看起來很不錯。

有趣的東西，雷神索爾到此一遊~(誤)

店家的左手邊是用餐區，位置其實不多呢
沿著牆壁的位置比較緊一些，但因為前後都是大片落地窗，不會有壓迫感
桌椅多以金屬與木料材質結合為主，加上暖色系的照明，營造出舒適的空間
不過當天冷氣開得略強，一開始會有點不太適應。

點餐單。店家提供單品咖啡、義式咖啡、茶、酒類、冰品、輕食、甜點、BRUNCH等
全方位的供應各式餐點(一網打盡的意思XD)
以單品來說，這樣子規模的店，單品120~200之間已經算是滿合理的價位了
其他餐點飲品的價格也都是一般水準。

以商品陳列架作為點餐區與用餐區的分隔線
有提供單品豆與咖啡器具供客人選購。

一問之下才知道，店家的單品不是手沖
而是使用蒸氣龐克(STEAMPUNK)，一台可以調節各種因子來沖煮出一杯好咖啡的機器來沖煮的。
(我本來以為它是拿來煮義式濃縮的，此時曝露出我的知識不足，讓猛男老闆笑話了，真是不好意思….>”<)

再問~~(搭訕~~)猛男老闆，怎麼不用手沖？
老闆說，他們的1號店就是全手沖的。2號店改採用不同的方式煮單品喔
原來有1店啊，連忙記起來打算下次去試試看~

猛男老闆介紹，他們用來煮義式咖啡的，是Victoria Arduino的Black Eagle(黑鷹)
而且是2015-2017 WBC大賽唯一指定比賽機種
原本點的熱拿鐵，也在老闆的建議下更換成了能夠更表現機器風格與咖啡風味的「單品套餐組」(濃縮加卡布)

看到了三台磨豆機，再次斗膽詢問老闆是不是因為焙度的關係
特意將濃縮跟單品的豆子分開磨，味道才不會混在一塊兒呢？
老闆說是的……(還好我這次沒漏氣 >”<~~~~)

老闆除了向我推薦的單品套餐組外，也另外幫我選了適合的豆子
原來是一杯有著愛心形狀的卡布，旁邊是小杯的濃縮
濃縮的部份有先讓我試喝，酸度極強，原來是用淺焙的豆子去煮義式濃縮呀！
一般店家都是用焙度高的豆子，通常這樣的豆子只剩苦味而無酸香