公告事項：

★餐廳就似海浪般地新生又消失，前往用餐前請先自行GOOGLE店家是否仍營業★
★食記遊記均為個人生活紀錄，非廣告文或商業文，好吃好玩與否為個人觀感★

目前分類：松露玫瑰在我家 (28)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要


食譜配方出自大境出版社 - PIERRE HERME獨創糕點
以及松露阿計的試作文章

很久沒作過這麼"大"的長條蛋糕了，我應該分成2個模的.....XD

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top

食譜可參考此：松露玫瑰的油封鴨料理
《拯救小廚房的烤箱100道》

前兩周周末在家裡以低溫烘了一夜的油封雞腿4隻，其中一隻拿來作了義大利麵

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

▲top



非常感謝Fanny送我的吉康菜，這真的是大禮來著
不然我想我沒機會作出這道非常經典的焗烤火腿捲吉康菜呢~

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

▲top



食譜出自松露玫瑰的椰子球 (Rochers aux noix de coco)
光看名字就覺得好浪漫~~~ 法文耶~~~(扭)

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top


詳細食譜及作法出自松露玫瑰的家賊柳橙蛋糕

磅蛋糕是我的心頭好，因為它真的很簡單，相較於要分蛋的蛋糕、只用蛋白的蛋糕、要打發的蛋糕等
對於經營爆肝廚房的我是最方便又快速的選擇。

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top

看到松露玫瑰及大境出版菊所分享的PIERRE HERME大師的食譜
忍不住動手試了..................


誠如出版社及松露阿計的分享文所說的，真的簡單，太簡單~

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

▲top



食譜在此：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395520

之前作起司蛋糕總是要搞到2天

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top



其實昨天晚上就試作了一回，很可惜的是沒注意到自家烤箱溫度以及烤的時間過長
結果上頭的起司全焦掉，心疼(又驚訝)地把整片焦黑色的起司拿起來 (PS 我使用的是起司片:P)
還好裡頭的奶油白菜還是一樣好吃，只是沒拍到漂亮的成品照真是扼腕

(繼續閱讀...)

Betty 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top
«12

Related Posts with Thumbnails