Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

✖澄清：食記為個人生活紀錄，非店家廣告文或商業推薦文✖

到新化參加完7-11小小店長活動以後，我們一行人來到新化老街吃中餐
在網路上搜尋到新化有好吃的羊肉爐，冷冷的天氣吃這個最棒了！

我們到的早，所以還有位置。我們入座後沒多久就呈現這個狀態
我看要等內用得等很久呢。1桌大概吃下來都要1小時吧~
所以早來早享受，我們真的是很幸運~

看著菜單，點了一輪。
吃到一半發現不夠還加點咧 XD古法煄羊肉爐，最有名的招牌
裡頭是帶皮帶骨的羊肉，一上桌就香氣四溢
舀了湯，入口盡是滿滿的中藥香，令人不禁回想起坐月子的那段時間………….
這這這，湯頭完全就是補湯吧！十全大補湯？！今天可是補大了 XDDDD~

皮好好吃，軟硬適中，很好咬開，搭上大塊的肉，可以多扒很多口的飯~

羊油拌麵線，這個好好吃~
冷天吃熱熱的麵線好享受喔

羊肉燴飯。火速秒殺，大家都餓了~哈哈
我覺得這家店很妙
因為出的羊肉料理跟我平常吃的味道大相逕庭
每一道菜都是新的味覺體驗~~~ 連羊肉燴飯的味道也與平日吃的完全不一樣。

我以為是炒酸筍，原來是梅汁蔗苗
好細的口感喔，原來蔗苗是這樣子的~

芥蘭炒羊肉。
以下就寫菜名了，因為每一道都很好吃啦！

酸菜炒羊肉

蔥爆羊肉

羊肉湯，裡頭有很多榨菜(酸菜？)
我很喜歡喝這個湯喔！

老邱與同行友人則是比較喜歡這個湯
我忘了是羊雜湯還是當歸湯了~

這一頓吃的好滿足啊，羊肉料理味道特別，肉質鮮美，給的也大方
來新化老街走走，吃吃羊肉爐也很棒喔~ ^^

【店家資訊】
地址：台南市新化區中興路810號
電話：06-5900421