【店家資訊】
つけめん・らーめん元喜神 奈良店 營業時間:11:00-19:30
奈良一日遊,早上拖著兩小餵鹿逛東大寺
回到近鐵奈良站附近的商店街時已經是下午1點了
飢腸轆轆的我們在商店街裡尋覓的午餐地點,就是朋友強力推薦的「元喜神拉麵」
它也離我們下午2點預約行程watawata貓頭鷹咖啡店僅1分鐘腳程,非常適合我們呢
就在商店街裡,跟著google map的指示走
不小心過頭,回頭才發現原來在這裡啊。不太明顯的小看版。
(下圖店面左半邊)
店內位置不少,觀光客頗多
因為一直聽到熟悉的台灣話 XD
直接點了朋友推薦的「雞白湯沾麵+粥」的套餐組合
再幫兩小點了雞白湯拉麵。
每桌都有「沾麵+粥」的食用方法,中英日文都有,不用擔心。
沾麵上桌,先依店家指示,麵條沾右手邊的醬汁就可食用。
左上方的鰹魚粉可以適度加入醬汁食用增香添味。
後方中間的蛋與右側的飯,是晚點吃完麵後再用來製作粥的材料。
在日本吃沾麵好享受,比起進駐台灣的三X製麵所好太多了
沾麵的醬汁濃郁且層次豐富,每一口都是驚喜與讚嘆,一點也不死鹹
略帶稠度的湯汁與帶點棕色斑點的拉麵麵條,簡直是絕配
兩小都點雞白湯的拉麵
這是雞白湯叉燒拉麵
雞白湯拉麵,另點半熟蛋。裡面有附兩顆雞肉丸子,個人不太喜歡。哈。
湯頭溫醇柔和,麵條較細,我覺得是拉麵界的小清爽等級,比較不會那麼鹹。
厚切叉燒,約是台灣拉麵店叉燒肉的二倍厚度。目測約0.7cm1cm之間,爽度倍增
在日本拉麵店必點之炸雞
鹹度也不會像大阪的金久右衛門一樣那麼高,哈
(對,金久右衛門的拉麵與炸雞真的都比較鹹啊),好好吃(升天)
沾麵吃完後,把蛋與白飯加在沾麵醬汁裡
使用各桌配備的電磁爐加熱煮熟,煮成香香濃濃的雞白湯精華粥
最後這一道雞湯粥實在是超級妖獸!
比麵還好吃是怎麼回事啊..........原本配合麵條多帶點鹹度的醬汁瞬間變身成溫潤濃郁的粥底
加上小孩沒吃完的叉燒肉,吼......這一整碗下去不知道要胖多少
然後還忍不住一口接一口.....真是邪惡至極的精華!
來元喜神,請記得一定要點這道沾麵+粥
不點這道別說你來吃過元喜神啊! XD
【店家資訊】
つけめん・らーめん元喜神 奈良店
營業時間:11:00-19:30
生活日記 (6)