位在東門圓環上的咚咖啡。店內空間甚小但佈置得很有日雜風
位置極少，一兩組客人入場就算滿座。室外座位又太靠近車流量大的馬路
還是室內座位為宜。
吧檯裝飾多以乾燥花草花束為主
日雜風格的擺飾很吸引人。
MENU，一整頁的單品咖啡
其實牆上也有單品項目，還有義式濃縮花式咖啡，與茶類
限量的甜點品項也在牆上。
通常主打自家烘焙的店家
一定會賣豆子的
如果有喜歡可以帶豆子回家
豆子旁邊都有加註豆子產地、風味與特色。
今天想喝有果香的咖啡，請店家推薦
店家推薦我可以選擇肯亞AA涅里水洗豆 。
咖啡上桌後持起聞香，有很香濃的果乾氣息。入口後是酸香果調，明亮跳躍
哥斯大黎加的蜜娜祖(果乾蜜處理)
有著草本花香風味，蜜處理的層次感豐富許多，可以享受前中後段的不同。
很少在外面店家看到可麗露，一個據說很難操作的法式甜點
外嚴略帶有糖冷卻後的脆硬度，卻又帶著強大的靭性
堅靭的表層，濃厚的焦糖甜香
可麗露，看似甜蜜可人，初入口的硬皮驚嚇，舌上的糖心融化
內層如乳酪、冰淇淋般的冰心卻柔軟，由外至內之間的孔洞也是層層甜蜜
一個小小的可麗露，多種口感變化，實在迷人。
半球狀的蘋果塔
乍看蘋果塔，以為是利用烤箱烘焙，原來是採冷藏法製作
一道冰涼的甜品
內餡的蘋果丁包覆在果凍之中
冰到有點結凍的蘋果吃起來很消暑呢！
推測可能略為煮過，但越吃越覺得可能沒有煮
直接以新鮮蘋果切丁與果汁加吉利丁下去混合入模冷藏的美麗甜點
底層還有奶油餅乾為塔底，底層餅皮奶香濃但不會膩口，非常好吃
好想解構這顆漂亮的蘋果回家試試看呀！
好店，小店
唯一有點小小美中不足的就是洗手間是後方菜市場的公廁
但(個人感覺)除此點較為缺憾外，這次造訪咚咖啡的體驗很美好~ ^^
【店家資訊】
地址：台南市中西區府前路17號(東門圓環上)
電話：0988270852
營業時間：平日17:00-21:30(週三至21:00)
六日11:00~21:30(週二公休)
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