請翻開松露玫瑰《拯救小廚房的烤箱100道》
教你鮭魚怎麼吃~cc~ 原來可以這樣吃
這道料理在參加「松露玫瑰在我家」的同學們中很受歡迎
所以我也撩下去作了，哈哈哈
(ps 感謝我娘提供的鮭魚排)
沒有正統細香蔥，那就用台灣青蔥啦！
沒有切到手痠，也沒有切到手指頭....XD
切小段丟到食物調理機裡，一下就就ok了!
搭上麵包屑、奶油，蛋黃，稍加調味(鹽、胡椒)
變成這個樣子
送進鋪有烘焙紙的烤箱中，以200度C烤10分鐘.........
因為我中途去忙別的了，又忘了定時，所以最後我也不知道它在烤箱裡待了多久.....Orz
成品上頭有點焦褐色，但完全不影響味道啊~~~
這個方式作起來的鮭魚，比起煎的軟嫩好多，也比較有水份
加上舖在上頭的蔥香四溢，沒想到與鮭魚放在一起這麼好吃
料理方式也很簡單，不用顧火顧到滿身油煙味呢 ^^
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