【飲品/台南新化】日式老屋宿舍街區的散步甜食 - 真心食府(乳液紅茶.乳液咖啡) @ Betty's footprints

新化老街附近，位在新化武德殿旁邊的大目降文化園區正式開幕後，一些店家陸續進駐
我們順著整排的街屋，一路散步過去，看到了乳液飲品的小藍旗，就掛在重新整修後的日式宿舍外頭
這樣的綠地、老屋、商家風景，讓人覺得似乎置身於日本京都似的，於是靠近想點來試試看

點餐，走到小窗口就行，記得要拿號碼牌再點餐。
聽說剛開幕那陣子要排隊，還要等很久….(嚇)
我們這次(周六下午)來訪都沒人耶。但還是要等一會兒。看來店家在製作飲品時是要花些時間的。

看著貼在珍珠版上menu，點了紅茶、咖啡跟可可三種，價格不低。
所以，看起來超可愛的手工抱抱熊餅乾只好忍痛割捨

分層飲料是這一年來最夯的飲品表現手法
凡是能做出分層的飲料生意必然大好~
這樣三瓶排排站，漸層的色彩的確滿迷人的~

我問了店家，什麼是乳液？跟一般的奶茶或咖啡牛奶有何區別？
原來店家將牛奶打成了綿密細緻的奶泡，稱為乳液
看，搖一搖又喝了很久的奶茶，靜置後還是會分層呢。
湘手上就是已經搖過很多次的乳液飲品

但靜置一段時間後
奶泡並沒有就此消失或融化在液體中~還滿神奇的
當然啦，我想時間再長一點(1、2個小時以後)還是會消泡的 ^^