Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

【店家資訊】
地址：台南市東區崇德路287號    電話：0910-831342
營業時間：早上7:00-晚上7:00 (週三公休)   店家FB專頁

排在待訪名單上很久了，因為本人太懶，東區距婆家稍遠，就一直沒有跑~
或許是我倆緣份到了，今天特地拉遠遠跑到這裡一飽口福~XD

早先在花囉店家FB時，就知道它位在崇德路的菜市場裡
若沒先做個功課，GOOGLE MAP導航至此，或許還找不到店在哪

它其實就在早上菜市場攤位後方的店面。
逛街買個菜，喝杯咖啡，再順便包幾件衣服回家，感覺很不錯啊 XD

店內客人不少，很多是熟客
有一些客人應該是逛完菜市場後來坐一下~涼一下~的
請見吧台下方的置物櫃，那一袋袋的模樣，真熟悉，不就是菜市場轉一圈的成果嗎！

這家店主打自家烘焙咖啡豆，手沖咖啡
也有提供輕食與甜點。
(甜點是向知名甜點店進的貨~)

點餐點餐。
MENU也做得很有質感~

早上肚子餓餓的，不如點一份鬆餅來吃吧
老邱欽點鮪魚鬆餅。

感覺帕尼尼也不錯
下次再來試試看~

這些是基本飲品。
如果想點單品手沖，豆單在牆壁黑版上，依現貨豆況做更新。

店內沒有四人座、二人座的桌子
全部都是吧台座。

我們到的時候客人滿多的，我們坐得比較靠近裡面一點
可以看到店家的烘豆機。

當天點了兩隻單品豆，一隻是盧安達AA
另一隻是巴拿買阿爾鐵里莊園
兩隻喝起來，阿爾鐵里比較強烈芬芳，而盧安達則是淡雅有緻，各有千秋

不過店家的豆子多以中焙為主，所以阿爾鐵里甫上桌的第一口，會有比較重的煙燻味
店家解釋這裡的客群比較不愛淺焙的酸味，所以調整豆子至中焙略淺一些
雖說不常喝中焙，但偶爾換個口味，享受一下不同的焙度，也很棒！

老邱覺得店家製做的鬆餅很好吃！
我反而覺得鮪魚更好吃！用白紫兩色洋蔥與鮪魚混合，帶點辛辣與甜度
原本只想吃一口，卻停不下來~哈哈。

因為店家製做鬆餅的機器頗大台，或許帕尼尼的機器也是同一台。
只是烤盤形狀不同而已~我沒有問，只是個人猜測啦。

一頓美味的早餐
讓人心生愉悅

店家請我們喝了氮氣拿鐵。一般而言大部份有在做氮氣咖啡的店家，多是做單品手沖
比較少用在濃縮咖啡。店家解釋因設備不同，他們家有辦法做氮氣濃縮咖啡。
而又因氮氣讓咖啡的甜度一整個提升，讓這杯明明沒加糖的拿鐵卻甜蜜如斯，真的有趣！

我最愛的是最後店家請我們試喝的耶加雪菲畢洛亞日晒
一喝到它，口中甜度爆表，酒香如浪般襲來
讓我們此次造訪慢咖啡的旅程，它可當是最華麗的結尾！

個人很喜歡這家店，老闆講話頗幽默，親切好聊(也很帥~)
豆子烘得具一定水準以上，價位也不高，值得推薦！

【店家資訊】
地址：台南市東區崇德路287號
電話：0910-831342
營業時間：早上7:00-晚上7:00 (週三公休)
店家FB專頁