Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

【店家資訊】
地址： 台南市南區樹林街二段420號  電話：06-2230800
營業時間：13:00-21:00   店家FB專頁

今天跑到藍晒圖文創園區「內」的一家單品手沖咖啡店
我自窄巷進入，感覺很難找的樣子，其實........是一場誤會。哈哈
這裡，感覺比較像是他們家的後門後巷子哩~

自巷子口向外望去，就是藍晒圖文創園區囉！

我太相信GOOGLE 導航了，噗噗~
結果想說矮鵝怎麼這麼裡面啊？一進店裡才發現，明明大門口就在樹林街上啊~
想拜訪的朋友直接沿著樹林街找門牌號碼即可。

樓上有展覽空間
再樓樓上是民宿~




今天正好店家沒有義式咖啡
所以我們就挑了兩隻莊園單品來試試
一隻是巴拿馬伊利達，一隻是很久沒再喝的肯亞AA

豎起耳朵聽店家跟其他客人聊天
店家供應的咖啡並非自家烘焙的豆子，是請台北那邊幫忙烘的。

店內的擺設空間滿有現代美學感
很像進入一間美麗繽紛的ART GALLERY

猜猜我們家有幾隻？(笑)
老邱最近剛入左上角的濾杯。

店家的磨豆機有三種
分別是小富士平刀、小富士鬼齒，及NEXT G
前陣子老邱差點入手NEXT G。還好有忍住。
平刀款所磨出的豆子較有層次感，而鬼齒磨出的豆子是較一致且細膩
至於NEXT G，配置陶瓷刀盤，可以讓咖啡的甜度變高，所以老邱差點手滑。

雖然說店家menu上有好幾種沖煮法可選擇，但無奈造訪時，老闆正好不在家
當天就請店內美麗的妹妹幫我們以二代聰明壺沖煮咖啡

肯亞AA(水洗)及巴拿馬伊利達(日曬)
兩隻都好喝。肯亞AA待溫度下降後，依舊有獨特的烏梅汁味道~
而巴拿馬伊利達則是有很豐富的果香氣息~ 兩隻都很乾淨明亮，BODY也厚實~

當天店內的供應的甜點有兩種
我點了藍莓乳酪蛋糕。個人覺得尚可。並沒有特別驚艷的地方
不過配單品倒是很棒，特別是一口乳酪蛋糕，不喝水，再喝咖啡時
會有一種高純度巧克力的酸香氣在口中迸發~實在很棒！

美學空間、手沖咖啡、甜點等都有一定水準以上
桌旁都有附插座，有榻榻米座位也有大書桌座位~任君挑選
要是在旁邊的新光三越新天地或是藍晒圖文創園區裡頭逛累了，很適合來此歇腳
配上一杯好咖啡，滿足啊~~~~

【店家資訊】
地址： 台南市南區樹林街二段420號  電話：06-2230800
營業時間：13:00-21:00   店家FB專頁