就位在海安路上,台南小吃的精華彙萃路線之一,矮仔成蝦仁飯的隔壁
入座時雖已是下午1點左右,然而隔壁的蝦仁飯人潮仍絡驛不絕
小腳腿國產羊肉攤,乾乾淨淨的攤位
舒舒服服地,不用跟來來往往的遊客擠成一團,看著菜單,點了幾樣想吃的
順便看一下特殊店名「小腳腿」的由來
羊油拌飯
炸得酥酥脆脆的油蔥配上羊油與醬香
特別的滋味,香噴噴地真可口
羊油麵線,不同於羊油拌飯的口味
多了一味蒜頭,從底下把醬料蒜頭一翻而上,來來回回地攪拌著
細軟滑順的麵線之間,飽滿的油脂閃耀著
蔥爆羊肉,原以為會是油膩膩地一盤,端上來卻令我滿驚艷的
炒得是清爽可口,洋蔥與青蔥的爽脆組合,與軟嫩的羊肉相互搭配得極好
與我一般印象中的羊肉店會端上來的炒羊肉差很多,極好吃!!
涼拌羊舌。原以為會像豬舌一樣又厚又有咬勁
但店家將羊舌片得薄些,變得有點不同,略帶點脆度,仍帶有彈牙口感
帶皮羊肉清湯,大推
皮與肉都已煮到軟而不柴,入口極化的滋味實在迷人
這樣一桌兩人份,吃得好滿足喔
非常喜歡小腳腿,大勝位在民族路上的老店 - 老曾羊肉
因為它羊羶味極淡,可以說幾乎沒有,料理的方式也比較清爽
不會在吃完以後發現一桌都是油汪汪的碗盤,這點對於健康而言無負擔~
但老邱跟我持不同看法,他反而鍾愛老曾羊肉,只能說吃東西這回事,主觀意識是很強的 ^^
【店家資訊】
地址:台南市中西區海安路一段68號
電話:06-2227715
營業時間:早上7:00~晚上8:00
全站熱搜
留言列表