【Brunch早午餐咖啡輕食/台南中西區】細膩×溫暖×好食 - 一緒二(咖啡&民宿)－Betty's footprints

去年造訪一緒二時，嘗到了好咖啡~
這天再度經過，不妨進去試試早午餐吧！
(下圖為上次造訪時所拍的照片)

外頭開始下起雨~
感覺又不同了

店家在早餐時段提供兩種套餐供選擇，「木碗沙拉」及「朝午餐」兩種。
「朝午餐」的餐點組合由店家搭配，無法選擇。(其實有兩種主餐，若同時點兩份朝午餐，主菜會有所不同)
唯一可選擇的是附餐莓果牛奶的口味。共有蔓越莓、藍苺及草莓三種。
木碗沙拉及朝午餐都是均一價，附莓果牛奶一杯，一份是200元。

濕濕涼涼的天氣，看到木碗沙拉時實在是有些兒點不下去，怕會太冷
但看到menu上介紹了店家自製的雞肉捲、檸檬地瓜及紫蘇醬，開始多了點興趣，還是點了它試試

很慶幸自己有點這道沙拉，因為紫蘇醬汁非常清爽可口，是從來沒有試過的味道
原以為醬汁會略帶酸嗆味，但其實清新宜人，令人眼睛為之一亮
搭配著底下的微軟青蔬及甜椒，胃口就此打開

店家推薦的自製雞肉卷其實是醉雞，沒想到可以以醉雞入brunch，實在是大膽。
雞肉的肉質鮮嫩飽滿，帶著淡淡的酒香非常可口
當季的黃地瓜以夏日裡檸檬香氣加持，褪去了吃多會膩口的甜味及乾澀度，完美的組合。
這道木碗沙拉裡有著好多的用心，可說是大勝其他早午餐領域的店家，絕讚！

我們點的「朝午餐」上桌了
有葡萄乾小麵包、歐姆蛋、蕃茄盅及其他配菜等

歐姆蛋的水準相當高，飽滿而富有彈性，水潤水潤地
裡頭還包有融化的起司，兩者的融合所帶出的美味極棒

特別是一旁搭配用的醬料並非一般常見的蕃茄醬，而是店家自己製作的奶白醬汁
個人是覺得醬汁帶有薑黃香，上頭灑有紅椒粉，是沒試過的口味但非常好吃
有試著問問店家，不過店家只堅持是自製醬料，至於裡頭的成份並不願多說。

蕃茄盅，裡頭有玉米粒、葡萄乾，裡頭的醬汁則是帶有甘甜香氣的梅子汁
我發現一緒二的每一道小菜都十分用盡心思
明明都是一些常見的調料食材，但將其重新排列組合後又蹦出了新的口味
每種組合都能體會得到用心之處，創意十足，而且調料食材的比例上拿捏合宜