看到天使作的洋蔥雞肉組合，讓我非常心動，也想要來試試!
而且順便挑戰有口感的副食品! :)
口感這回事，其實早就讓小石頭試過了，都是在一同吃大人食物的時候
嘿~副食品倒是第一回呢
因為是雞肉，所以特別小心
選擇標榜不打抗生素及用藥的放山雞比較安心
原先在雞腿肉與雞胸肉間搖擺
不過因為老闆要收攤了，所以腿肉只賣100元~!!
貪便宜的媽媽就此決定買雞腿肉啦~
(我有買過放山雞雞腿一隻就要180元的 =.=)
順便再請老闆去皮去骨~(骨頭帶回家熬湯)
不過擔心家裡的洋蔥放久了不好，所以又在市場上買了新鮮洋蔥
家裡的留著自己帶便當就好囉! ^^
昨天晚上快10點才開始動手作副食品，精神不佳，所以製作過程沒有圖...:p
另外，這是我第一次處理雞肉當副食品，上網繞了一回，再想一下過程
決定使用電鍋處理這次的洋蔥雞肉
為什麼使用電鍋，要我熬上1個小時煮洋蔥雞肉，可能會暈倒 :p
所以評估製作時間後，決定使用電鍋比較快 (煮的過程可以去忙別的事，不用顧爐)
另外，因為沒有準備一個副食品專用的切菜板
我怕煮熟的雞肉還要再切，較容易沾染細菌
所以方法改成.....
1. 生雞肉洗淨後，直接切小塊，再用菜刀剁一下讓它變得比較碎，裝碗
2.一顆洋蔥切絲，裝碗
3. 電鍋裡放入2個滿盛材料的碗，然後外鍋加1杯水蒸熟
4. 雞肉蒸熟，雞湯及雞油已被蒸成一碗，撈起雞肉用熱水洗淨去油
5. 洋蔥已經很爛，所以用研磨棒稍磨一下就好，保留一點碎碎的口感
6.碎的熟雞肉加上洋蔥汁以blender打成泥狀，口感也是要保留一點粗粗感
7. 倒入碎軟洋蔥，以手將洋蔥及雞肉攪拌均勻後，裝入置冰盒冷凍
為什麼把雞肉跟洋蔥分開處理？因為洋蔥與雞肉軟化程度不同
我怕用blender攪拌，打得久了，雞肉爛了，洋蔥也化了
打得不夠久，洋蔥還好，雞肉卻無法打成適合小baby入口的程度
不過後來分開處理時，雞肉打起來速度也挺快的
下次或許可以一起處理，我就不用麻煩了:)
隔天，加入了蛋黃及米飯，突然覺得好像親子丼啊~~~
因為蔬菜不太夠，所以另外補上了花椰菜&南瓜
不過，小石頭這兩天食慾不佳......沒有吃光光 (暈)
連一次120cc的奶都喝不完
枉費我作得這麼好吃溜~ >"<
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