有鑑於最近早午餐店開得氾濫
價格一間比一間高，但卻品質未達個人認定的標準，所以很少跑這些店家了。
聽說先前在慕紅豆前那攤有著高水準的咖啡的噗噗車老闆也來開店了
由於對他們的咖啡念念不忘，於是跑來試試。
在網路上GOOGLE到地址後，原來就在台南兵工廠、現在很夯的321巷藝術特區旁邊而已
兩層樓的建築，位置不多。
感覺人很多，進去一問，正好有空的座位，我們太幸運了~
為什麼現在對店家很挑？因為我覺得現在的店家似乎都用外購的便利食材組合一下就端上桌了。
所以對於有能力自己動手作麵包、甜點的店家特別喜愛。
因為手作的麵包香氣真的與市售平價麵包店不同！
店家若想以外購一定水準的麵包來供餐的話，成本絕對很可怕~~~
是吉咖啡都是自行動手作麵包、甜點，剛好是我喜歡的類型
而他們所標榜使用的食材，像是日清紫羅蘭低筋麵粉、伊絲妮奶油、山茶花高筋麵粉等
都是我自己在家裡作麵包、點心時所使用的食材，真的貴……
連草莓也與我有志一同，選的是冷凍有機草莓製作果醬~~ (去年我就買了一大包來作~cc)
早餐有幾種可以選，我選的是下面的B餐
一個套餐是198元，居然附拿鐵或伯爵茶一杯~~眼睛都亮了起來~
特別又知道店家的咖啡很好喝的情況下，滿心歡喜啊~
不過老邱點了單品咖啡，所以我選了伯爵茶來試試看~希望別讓人失望喔!!
我們的位置在二樓靠窗處的榻榻米座位
用餐的木桌很細緻，我很喜歡。
我的B餐上來了~每一樣都很喜歡喔！
店家自製優格。感覺水狀的乳清比較多
搭配店家自製藍莓果醬，最後還淋上了一點點龍眼蜜，真好吃~
上桌的麵包有兩種，分別是一般吐司及全麥麵包
兩種麵包的香氣都不錯，還是比較喜歡吐司的味道~ ^^
自製藍苺果醬，搭奶油
我以為會搭配有鹽奶油(一般都是以有鹽奶油搭麵包)
不過試吃一下，應該是無鹽的~
蔬果沙拉
這個我就覺得還好啦~一般般喔~
老邱點的瓜地馬拉
中烘豆，有自成一格的香氣，微酸不苦，新鮮的豆子煮起來就是不一樣~
最令我震撼的就是伯爵茶啦
店家標榜是用煮的，不是用茶包泡的。真的差很多
伯爵香氣特殊，稍拿捏不準就會轉嗆。
他們所煮的伯爵茶入口溫和，帶了淡淡的甜味而不膩。
絕對要大推啊，這是附餐飲料嗎？完全不可思議的好喝~~
是吉還有提供甜點，不過是下午茶時間
因為使用的食材很棒，格外讓我想要吃吃看呢~~~得再找個時間一訪喔
店家早餐也有提供鹹鬆餅跟甜鬆餅(美式鬆餅)
我有偷看隔壁桌的鬆餅，看起來非常誘人啊~~
這家店的餐點，CP值很高，
不難想像它在競爭激烈的輕食市場上為何能吸引這麼多的客人上門
嗯，後來想想，餐點品質如此用心，價格也算公道
只是來店的客人一坐就是2小時以上
突然覺得老闆很辛苦啊….. :P~~~
【店家資訊】
地址：台南市北區公園路295巷50-2號
電話：06-2214356
營業時間：早上8:30~晚上7:00
店家FB：https://www.facebook.com/twcafeichi
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