好吃的阿江已不再是台南人不可說的秘密
所以我們轉戰二哥，也免得得與遊客感情好到排隊也要排一起。
手持鍋勺的瀟灑，是熟悉的身影
刀工絲毫不拖泥帶水，翻炒手法迅速俐落，但仍不敵紛紛聞香而至的饕客
入座後還是得等上好一段時間才能吃得到美味料理。
乾炒鱔魚(就是乾的鱔魚意麵)
簡簡單單的賣相，卻是真真實實的功夫
舉筷品嘗時那迎面而來的香氣與阿江一樣
即便我多拍了幾張照片還是熱騰騰地燙口，非常喜歡這獨特的鑊氣~~
是個人認為吃他們家鱔魚意麵的最大享受！無人可敵！
老邱發現檯前待煮的意麵偏白，料理上桌後麵芯略硬，不知是否是意外？
鱔魚湯
就是無麵版的鱔魚意麵多汁版，味道一模模一樣樣
地址及營業時間如下
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