這款蛋糕的食譜是來自周老師的美食教室，作了第二次才成功的.......... ^^"
第一次失敗有兩個原因
1. 巧克力內餡的部份沒有依老師的建議用錫箔來作模，我倒進置冰盒裡，結果好難挖出來
2. 外頭的蛋糕生料準備得太少，結果烤的過程巧克力餡爆出來了
3. 烤箱時間設定出錯，我烤過頭了...............巧克力漿變成了巧克力固體 XD
第一次作的，很漂亮，但裡面是失敗的。
看，巧克力流不出來~~~~~~~ >"<
第二次我就分兩個晚上作。第一個晚上是先把巧克力內餡的部份完成，放入冷凍庫裡冷凍完成
第二個晚上才作外頭的蛋糕體生料。
第二次製作的時候想到家裡有之前作焦糖堅果塔剩下的鋁箔模，跟老師自製的模具很像
雖然有點「討債」，但是先將就著試用看看，脫模也方便。
我有把老師的蛋糕材料份量減半試作，所以還有一半的巧克力內餡還凍在我家的冷凍庫裡
想吃的時候再來攪拌蛋糕體生料，丟一塊進去烤就行啦 ^^
我的牛奶巧克力部份是拿之前吃不完的松露巧克力取代，自己覺得內餡太甜了
下回如果再用其他巧克力，要斟酌量一下甜度~~ :p
最後自己簡單地記錄一下材料及作法：(詳細步驟及圖解請詳周老師的blog喔！)
材料
蛋糕體：奶油150g、糖100g、鹽1/4T、蛋3個、低筋170g、可可粉15g、牛奶90g
巧克力內餡：牛奶巧克力200g、苦甜巧克力100g、牛奶50g
作法
巧克力內餡：巧克力加牛奶隔水加熱融化倒入鋁箔杯
放冷凍庫冷凍 (鋁箔杯脫模很easy，撕開即可)
蛋糕體： 烤箱以200度預熱。
奶油加糖、鹽打勻，蛋液一個一個加，要完全融合才可以加下一個
麵粉+可可粉過篩，加牛奶拌勻，勿過度攪拌。
麵糊倒入模杯內(半滿)，加入冷凍巧克力1塊，再繼續倒入麵糊到滿。
拿著模杯在桌上輕敲，把麵糊敲平，入烤箱烤15~18分鐘
取出，篩糖粉，完成！
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