今天要換點不一樣的,來品嘗一下派大星式早點
早在一個多星期前就去拜訪過
但那次沒成功,算是撲了一次空
因為這裡的位置不多,不預約可能很難有座位
另外,想要不預約就有位置,就是早點到現場囉!
(早上9點半的時候還有座位,起床不會太辛苦啦!)
門口的小黑板,全日早午餐
還有一隻貨真價實的,活的「鵪鶉」!!
這下子總算親眼見到何謂鵪鶉了...... :D
電話訂位的時候,若有考慮點派,也可以順便先預訂派
不然現場點的話,一個派的製作時間要30分鐘
不想等的人可以先點餐,這樣子店家就會事先預熱好派,只等著客人準時光臨
老邱點的是蕃茄莫札瑞拉乳酪
(簡稱蕃茄起士,名字不一樣,感覺差好多 XD)
我點洋蔥鯷魚
桌上的餐具
一進店門就可以看到很有趣的投射鐘
也很清楚就感受到店裡的基調是白色+木作
樓梯很有古早味,像是在台南古蹟裡會出現的樓梯
雖然有樓梯,不過只有1樓座位,沒有2樓
所以位置非常少,不出20個吧
店裡一半的位置是吧台座
另一半才是桌椅,桌椅是給較多人使用的
像我們才2個人,還是乖乖坐吧台
座位前的兩盆多肉植物
吧台的這一面是客人的位置
另一面就是料理台,可以現場看到店家製作派的過程
濃湯先登場
沙沙的口感一時之間吃不出是什麼,又不單是馬鈴薯的樣子
問了一下店家,才知道今日湯品是青豆仁馬鈴薯濃湯
老邱點的蕃茄莫札瑞拉乳酪派
我的洋蔥鯷魚派
外觀上看起來,兩個派差在蕃茄的有無
吃乳酪派,趁熱切開,捕捉這個牽絲的畫面
我的洋蔥鯷魚派,也要來牽絲
所以洋蔥絲馬上表演一下
兩個派的味道不如想像中的濃郁
很清淡,單純的香氣
派裡的餡除了主要材料不同以外
其餘都以蛋液填滿派中的空隙
派皮很好吃,香香酥酥的,我很喜歡
感覺起來像是蛋塔,只是裡面的料從甜的換成鹹的了
但它跟我吃過的歐式派店很不一樣
歐式派店的派口味重,派的長相不同,派皮也不同
歐式派店的派跟我看電影裡的派比較像帶有麵皮的感覺
而鵪鶉鹹派的派皮比較像奶酥餅乾
以派來比較,我比較喜歡歐式派店的派喔
每一個鹹派套餐都有搭配沙拉
沙拉內容物也與一般我們常吃的沙拉不同
有堅果、生菜,還有甜菜根(紅色方塊)
沙拉醬汁不是常見的千島、優格
而是葡萄酒醋或是紅酒醋之類的醬汁
偏酸,清爽
最後搭上熱的洋甘菊茶
我的早餐就畫下了句點
有趣的是,平常我們喝茶都是給細砂糖或是長條裝的袋裝冰糖
今天看到許久不見的「維生方糖」
印象中的它都是在家裡的冰箱裡,用綠色大方盒裝著好多的小方糖
沒想到它從家庭式的大盒裝,變成了流行的小包裝
感覺變得年輕了起來
感想,鯷魚派對於早餐而言,是錯誤的選擇
吃不多,因為魚的味道較重吃一半就開始覺得辛苦了:P
老邱的蕃茄起士派好多了......
一個套餐180元,吃完有點空虛
個人感覺當早餐的話還可以
如果要當午餐的話,可能沒2個小時就要另外去覓食了吧
想在這裡吃午餐,可以考慮店家其他的餐點
地點很好找,在台南市府前路與開山路的交叉口附近
店家的斜對面就是延平郡王祠
一出店門口剛好可以看到鄭成功騎馬正對著你微笑 :P
地址:台南市府前路一段126號
TEL:06-2282038
生活日記 (6)