沿著兌悅門後的小小石板路走下去,藏著許多咖啡、輕食、甜點小店
我跟老邱隨意選了一家,看起來不錯的咖啡店坐坐。
老屋改建的空間,不會很大
一樓多是料理檯與吧檯座
發現樓梯旁有一台KA的攪拌機,是一開始吸引我目光的焦點
後來還發現了料理區的烤箱其實不大,想必甜點數量也不多才是
點餐時,我是事先詢問今日有供應哪些甜點,再行點餐
店內有提供義式咖啡
手沖單品的話,可看牆上黑板選擇
上了二樓以後
發現跟上一次去的「LAZY DAY」的老屋格局超像的
二樓的小裝飾品
通通都是史努比......
靠牆的座位有插座
有別於一般店家藏在桌下
它們的則是大喇喇地在客人入座後轉頭可見之處,都不用費心找
等候的期間,我跑到樓下跟老闆娘聊天了,聊完上樓後才發現我的拿鐵已經消泡了哈哈
拉花拉得很可愛,有好多個愛心熱拿鐵品質不錯,不會太奶
咖啡本身的香氣還能表現出來,不會被壓過。
哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園(黑蜜處理),淺焙
基本上點哥斯大黎加的豆子是最保險,通常都有一定水準以上
酸香適中,溫和柔滑。
這次來訪令我最訝異的是,甜點。
我點了一份「融岩巧克力」,想著應該就是一個「融岩巧克力」
結果一上桌,居然是個甜點大集合,COMBO!!!
有莓果冰淇淋、馬卡龍、三色水果切盤
巧克力外層的蛋糕體十分綿密柔和,猜想應該是以打發蛋白下去製作的
(通常有加泡打粉的蛋糕體吃起來孔洞會偏大,而且口感不佳)
入口即化,搭上內裡夾餡的熱熱巧克力醬,是完美的組合
水果的話,使用的是蘋果、甜桃及白肉火龍果
邊吃巧克力,邊搭水果,讓我想起了巧克力鍋呀
切好的水果沾著甜甜的巧克力醬,又是另一種享受
精緻帶著裙邊的馬卡龍,口感略黏,彷彿像情人般融化在口中
難分難捨的甜度與口感散發出來,心也都快融化了
再舀一口冰淇淋,或是沾著一些巧克力,不同的組合,不同的變化
這個甜點COMBO,怎麼搭配都好吃
是最大的驚喜
P.S 後來查了店家的FB才發現有在做甜點教學呢
難怪,可以教學生的店家,想必在甜點上一定的功力才是
這次點到的融岩巧克力真的好吃呀推薦有機會要來試試看喔。
【店家資訊】
地址:台南市中西區信義街108-1號
電話:0989298851
營業時間:一三五12:00-18:00
六日 10:00-18:00
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生活日記 (6)