Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

✖澄清：食記為個人生活紀錄，非店家廣告文或商業推薦文✖

大概是查資料查到頭暈，以為池上的福原豆腐店已搬遷，沒納入行程中。
當天正好與一位熱心的福原國小老師閒聊後，才發現原來它尚在營業中，一切是我的誤會~ (天啊)

早上才9點多，到了門口，因為沒有客人，還有點擔心是否有營業呢。
探頭進去店裡(老闆家裡)，發現老闆娘阿姨正在裡頭忙著，問了一下，目前除了炸豆腐沒有以外，其他都有喔！(灑花)

不過，才剛剛在大池豆包店吃得飽飽的肚子，在出乎意料的情況下還得裝下福原豆腐店的好料，著實有點辛苦。
但既然已來到此處，而且是營業中，摸了摸大肚子，當然要吃啊！(捏肚握拳)

綠豆燕麥豆花。點給兩小吃的甜豆花
很少見到燕麥入料，豆花細滑香
兩小分食速度頗快，阿木搶得一勺已經十分感動！

問了問老闆娘，牆上寫的豆腐花是什麼？
老闆娘阿姨笑著說，是鹹的豆花喔，山葵醬油豆腐(花)
唉唷我的媽，太特別了，一定要點來試的啊！

一直以來都以為，醬油及山葵的組合只會出現在生魚片料理
搭配豆腐花還是大姑娘上花轎，頭一回嘗試，濃濃的山葵味及鹹香的醬油一整個上衝鼻子
完全壓過豆腐花本身的味道，只剩入口即化的豆花口感。太~有~趣~了~

老闆娘說，是特地選用阿里山的山葵，還有彰化醬油老廠的醬油。
她試過許多種醬油，直到嘗到某家醬油十分合意，是記憶中傳統的味道，就一直這麼用下來了。

當然，這種口味不是誰都能試的，但真的可以點來試試看，非常特別的體驗~
若不喜山葵者請慎食，以免像小麵一樣，吃了一口就吊豬肉~

黑糖薑母豆花及炸香豆腐，這次沒能品嘗到
列為下回必訪清單中~
當然，還要回去找老闆娘阿姨聊天啊哈哈~~ (她真的超熱情der)

【店家資訊】
地址：台東縣池上鄉中西三路70號 (福原國小後方)
營業時間：早上9:00 - 下午2:00(只有豆花及豆腐花) 
下午3:00到下午7:00(有賣炸豆腐)
周一公休

2014台東秋日行DAY 1
高雄家出發→台東市王子麵店、神農青草茶→鹿野龍田國小(日式宿舍)→龍田自行車道→愛嬌姨茶餐→鹿野民宿筆筒樹山莊

2014台東秋日行DAY 2
鹿野玉龍泉生態步道→池上甘盛堂→NO.9 Gourmet Coffee→關山親水公園→關山環鎮自行車道→晚餐站前小吃→關山永全食品行(花生酥)→關山禮物盒子1919

2014台東秋日行DAY 3
大池豆皮店→福原國小(日式宿舍) →福原豆腐店→福原打鐵舖→ANGEL MINI CAF'E→阿水伯魯肉飯→台東兒童故事館→鐵花村→台東藍晒圖→返家