Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

【店家資訊】
地址：台南市善化區建國路12之29號   電話：06-5865688
營業時間：11:00-22:00(週一公休)

台南善化牛墟，是牛肉產地
台南市區的溫體牛肉都是由此地當天宰殺後直接送達店家。

牛墟有營業時間的，我們這天來善化適逢假日，牛墟沒有開~而且也不少店家沒開 XD
所以在善化鎮上找一下有開的牛肉湯店，就是它了~
心想，對方都敢在產地開店了，如踩雷也絕對是我太好運吧！

還好結果是好的，其實它算是一家滿好吃的牛肉湯店，好加在好加在
而且店內座位區算寬敞，加上冷氣的加持下， 算是相當舒服。

MENU如下。有牛肉爐耶。
白飯與肉燥飯自己盛(代表可以吃很多)
牛肉湯(爐)的醬料一併自取。

湯頭以牛大骨熬煮而成，有達基本清甜的要求以上
牛雜湯上桌，以份量而言算是給得恰到好處。

比較特別的是裡面有酸菜~

牛肉湯，肉質細滑可口，也很不錯！

通常一般牛肉湯店吃的牛腩湯裡頭的牛腩都比較豐厚肥軟一點
他們的牛腩則屬於偏有咬勁，切得也偏薄，略硬一點。

難得有這個機會去善化，嘗一下在地的牛肉湯，真的很不錯喔！
希望下次有機會試試牛墟旁邊的牛肉湯啦~~~

【店家資訊】
地址：台南市善化區建國路12之29號
電話：06-5865688
營業時間：11:00-22:00(週一公休)