周末夜晚想尋個沒吃過的牛肉湯，看到了轉角處有間阿輝牛肉湯就決定試試
離府成牛肉湯跟圓環牛肉湯不遠，算是在同一條路上
店內乾淨整潔，只有幾桌位置。
老闆親切斯文，店內以南方松作牆面
用的餐具碗盤也帶點日系風格
給人感覺是小小文青風路線的牛肉湯店。
首先上桌的是加點的牛肉肉燥飯。牛肉丁給得多，份量不少
入口以後稍稍失望，似乎少了點什麼，但又說不出來
想像中的牛肉肉燥的香氣似乎不在，卻被淡淡的油耗味壓了過去
單點的牛肉湯肉質不錯，刀工也細，肉片薄而有彈性
可惜的是湯頭明明就還不錯，但也是說不出的少了點什麼，
似乎就只差那麼一味，萬事俱備只欠東風。
至於那東風是什麼，我想只能留給老闆去研究了。
牛腩湯。是中碗的，所以牛腩份量很多
可惜的是牛腩肉質頗韌，嚼得嘴巴酸。
邊吃邊嘆息
到底是少了什麼呢？
不知道少了什麼的牛肉湯….總覺得很可惜。
或許只是不合我們的胃口吧~~
【店家資訊】
地址：台南市府前路二段134-1號 (府前路及郡西路交叉口)
營業時間：下午5:00 ~ 凌晨? (賣完為止)
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