請參考松露玫瑰的部落格文章 - 焗烤火腿捲甜椒
以及她的著作:《拯救小廚房的烤箱100道》
被我作成看起來很像蝦捲的焗烤火腿捲甜椒 (笑)
為什麼標題會寫"再戰",因為之前第一次作這道菜的時候,沒注意到甜椒的份量過少,壓不住生火腿的鹹
再加上起司片及起司絲,鹹過頭了 :p
(以下是錯誤份量的示範 XD)
上回吃了原版的「焗烤火腿捲吉康菜」後,了解比例的份量
所以重新作了一回焗烤火腿捲甜椒
甜椒洗淨去籽切條,以水煮熟放涼備用
好市多買到的生火腿片 (當時好像有特價?不記得了CCC)
用火腿捲甜椒條捲起來,再用起司片捲一次
灑上黑胡椒 (以下是錯誤份量,但方法是一樣的)
再放上焗烤用起司絲
送入預熱好的烤箱,以200度c烤30分鐘。
(下圖是第一次做的版本)
(時間是參考值,要記得注意自家烤箱的溫度吶!!!)
出爐後的成品。
(一樣是錯誤份量的那一次。哈哈哈哈)
這回我沒烤很久
加上家裡的起司絲正好用光光
所以烤起來沒有漂亮的焦黃色。但味道非常棒!!
有沒有很像大尾龍蝦啊XDDDD
甜椒水份多,真是烤箱料理的好夥伴
這回多用了點甜椒,所以生火腿及起司的鹹就可以被平衡了
好吃好吃,帶便當也很棒!!!
(話而我們都是煮很多起來然後帶便當,哈哈哈)
文章標籤
全站熱搜
