Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

【店家資訊】
台南市東區東安路76巷14號   電話：06-2759890
營業時間：18:00-0:00 (周六日13:00-0:00)  店家FB專頁

這家一直在清單上，只是下午開的咖啡店依我的出沒時間很難得能兜得上。
結果在高雄的simtree參加手沖咖啡體驗時，與店家閒聊時又提到了它的名字
這次回台南，不如就排個時間去生命樹坐坐吧！

位在台南市東區巷內的透天厝裡面
離成大很近，在林森路與東寧路交叉口附近的巷子裡

店內被分做兩個空間，一個是進門的部份
我喜歡檸檬綠的牆面，有種令人神清氣爽的怡人感~
另一個空間則放有大桌子，可以讓客人來此使用筆電上網學習或工作，我覺得很棒。

menu就在牆上的烤漆玻璃上。
可以發現店家的單品莊園豆都非常便宜，一杯130元啊，佛心來著。
莊園拿鐵也只要100元.......真的很便宜！

最特別的是老闆特餐，自由出杯，不只一杯(NTD 150)
還有一個(精品咖啡)咖啡喝到飽(NTD.200)，這個對於愛喝咖啡又想長時間待在這裡的客人非常適合啊。
兩種之中，先點了老闆特餐，結果就已經喝到飽了。哈

店家除了提供手沖咖啡以外
也可以由客人選擇虹吸塞風壺，或是愛樂壓的方式來沖煮咖啡。

看到有店家自製的果醬與餅乾，心癢癢啊
等一下要點什麼來吃呢？

書滿多的，而且多偏向心靈、靈性等類型的書，滿特別的喔
當然小說或是咖啡的書籍也有。不過比較少看到店家放靈性、靈修的書，覺得很新奇。

我們點了「老闆特調」與「熱拿鐵」兩項。
點咖啡居然有附小餅乾耶。這個我要大大加分了
超愛咖啡配小點心啦~ 店家好貼心。

首先上桌的是老闆特調
今天的第一杯，是衣索比亞耶加谷吉的蜂蜜冰滴咖啡
消暑順口的第一杯好咖啡，讓人精神為之一振！怎麼不令人愛上它？

當老闆把我100元的拿鐵端上桌時，我的下巴差一點掉下來
我跟老邱說，這是碗公吧......這種型態的杯子很多咖啡店家都會用，有小、中、大之分
平常看到的都是中的。這杯絕對是大的...............很沉很重很大杯！
然後，它，狠。好。喝。完完全全擊中我的心，就像是聖誕節的牛奶巧克力一般，有著超強撫慰人心的作用~
後來有偷偷問店家，他說是他們特別調整過的豆子。超優的，來店家必點，推薦啊！

杯墊是原木切片。上面有店家的logo生命樹。
另一杯的杯墊是皮質的，皮雕的圖案也是店家logo生命樹。

第二杯是耶加谷吉日晒。雖然平淡一點，還算清甜清爽。

第三杯是肯亞AA，SL28(品種)
很意外的是，肯亞AA卻沒有明顯的果酸調性了~~~
或許老闆喜歡這種感覺？但我們會覺得好可惜啊。肯亞就是要酸啊~

忍不住跑去點了甜點，店家當天只有土耳其肉桂蘋果派，就點這個吧
原以為是常見的酥皮蘋果派，但上桌的小盅讓我意外。
葡萄乾下的酥脆蛋糕體，偏磅蛋糕，表皮已烤得酥香脆，有著濃郁奶油香。

用小匙挖起，裡頭的蘋果餡熬得軟硬適中，甜度頗高，帶著肉桂特有的香氣
一口蘋果餡及帶著焦糖化的蛋糕體，幸福的滋味！
實在要大推他們家的蘋果派啊！

一開始覺得老闆人酷酷的
後來好像話匣子打開以後還滿健談的~~小聊了一下覺得很開心
我覺得咖啡好便宜，他說因為開在學校附近，客群多是學生，所以價格會略低一點
真是個善良的老闆啊~~~

【店家資訊】
台南市東區東安路76巷14號   電話：06-2759890
營業時間：18:00-0:00 (周六日13:00-0:00)  店家FB專頁