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【店家資訊】
地址:高雄市新興區中正三路73號
電話:07:30-22:30 (周五、六至凌晨00:30)
營業時間:07-2157766
店家FB專頁



這是一家去了以後就會被迷住的店
硬體與軟體的完美結合,很容易就會吸引住所有曾經來訪的客人
大至兩層樓的寬廣店面、室內空間設計,小至杯盤文創設計、食材選用等等,無一不展示出其強大的企圖心

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基本上我來過一次以後,就覺得這間店,除了會巴死不少不上不下的咖啡店
只可惜他現在只有一家店。要是進入連鎖系統,應該還可以直接打趴星巴家。
不怕你來,怕你不來,這裡還有免費停車空間啊!

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奇妙的大門機關.....
居然是對開式(冰箱)的自動門
極為少見,請小心被打中...(誤)

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一樓的空間除了設有櫃檯、咖啡料理檯、麵包販售區外
裡頭的麵包廚房,烘豆工坊等,都採用透明玻璃,可直接讓客人看到餐點的製作過程。

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店內壁面風格偏向工業風設計
樓面另外鑲嵌的漂亮復古花磚很容易跳出來
增添少許低調華麗的風格

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個人要大推的是他們家的早餐,既超質又超值。
一杯65元的熱拿鐵或熱濃湯,搭配店家招牌輕食,只要79元。
飲品改成錫蘭紅茶,也只要59元呢。

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想要買超質早餐,可直接在「溫熱」的開放式玻璃櫃中直接拿取
以仿英文報紙及印有店家logo的油蠟紙袋包裝,這完完全全擊中文青(我本人) XD
早餐,多了那麼一點溫度,就是對客人多一點的溫柔與貼心。

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拿取麵包後,就可以到櫃台結帳了,順便點一下想喝的飲料
除了咖啡、奶茶外,也有濃湯可以選擇。

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除了有義式咖啡外,還有手沖咖啡的服務
每個豆子下頭都有特色說明,供客人選擇。

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在此處意外發現Steampunk(蒸氣龐克)的咖啡機!
店內已有義式機與手沖檯了,怎麼還有Steampunk?
一問之下才知道原來他們拿來煮茶與巧克力的呀。

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既然自家有烘豆機,理所當然的就會賣一些自烘豆

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店內什麼都有,什麼都賣,只要跟咖啡有關,你都可以找得到
許多不同品牌的咖啡道具用品陳列架上
價格也很優惠,只要加入會員就可以近乎網路最低價(加運費)的價格入手

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他們家的會員制設計也很令人驚訝
分做一般會員與VIP會員。特別要提的是,VIP「要收會員費」這件事。完全走好市x史代魯嗎?
一開始聽到(看到)會覺得店家頭腦有問題!可是當你慢慢巡了店內餐點價格與販售商品後,反而覺得沒那麼可怕了

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比如,月會費50元,點一杯手沖就算回本 (VIP價75元,非VIP是120元)
而現在參加年會員(600元),除了可全數抵用店內所有消費。
還送一個素面logo拖特帆布小包,也不算是虧到~~
另外要強調,「超質早餐59元/79元」不用加入會員也能吃到~ ^^
所以我們家是先來過好幾回後,才加會員的(笑)

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另外像是麵包(大概要10點以後才會慢慢出爐)
也有VIP價格。有沒有這個VIP真的差很多。

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店家標榜使用的麵粉是法國T55,發酵奶油、台南知名肉脯店出品的肉鬆
台灣二林生產的青蔥、另外還有像是蜂蜜產地品牌等等
能特別標識出使用品牌的材料,全都標識了

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特別還加註「不加品質改良劑,不宜久放」
很容易會擊中「媽媽」族群。
(或許很多人不知道現在很多麵包店的麵粉都有加品質改良劑.....)
所以對爸媽或長輩族群而言
能夠買到安心的食品真的很重要!

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另外店家還有一個很妙的點,就是自己的會員卡自己辦
一樓有一台「會員卡製造機」 XD

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自己輸入資料
還要照相....(ㄟㄟ好市X史代魯出現again)
本以為會像好市X一樣,加入VIP會員的話又拍照,可能是「會員本人限定」
但其實消費的話不需憑卡(憑照片),直接報會員電話就行了。
所以有需要的朋友們可以報我的電話,消費集我的點數,現場的優惠價格給你用,哈哈哈

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填好資料,稍等一會兒,機器就會送出你的會員卡了
有沒有好神奇!

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上二樓去用餐吧

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在樓梯轉折處的一樓半
可以向下俯瞰

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店家的各項設計,都印有LOGO小樹
名片,還有可愛的可折式設計,上頭還標有刻度

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麵包也要印有小樹圖樣
杯子也有小樹圖樣
包裝麵包的油蠟紙也有,餐巾紙也有,無所不在的小樹simtree~

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一般常見的標籤紙,也做成了郵票的樣式
所以一併被我收入手帳裡了~^^

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順著樓梯上去
第一個迎接我的是一組可愛的「小桌椅」,帶點兒童專用的感覺~
初初看到還滿驚訝的~~~

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再來轉身,看到的是透明玻璃隔開的生豆倉庫嗎?

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看到了可愛咖啡吧檯鐵馬
讓我聯想到前幾日剛去拜訪過的赤藁咖啡~

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還好,座位區不是只有剛剛第一次見到的小巧桌椅
二樓裡頭有著各式各樣的座位
有我最愛的大書桌區
而且就設在窗邊,採光度極佳

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貼心之處當然不只於此
書桌區另附有小檯燈,以及各式充電座。有三頭插座,還有usb充電座
帶著平板、筆電來此工作、上網(店內有提供wifi),實在方便!

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很柔軟而舒適的沙發,適合與三五好友聊天聚會
另外,充電區也不只在大書桌區。放眼所及每個座位下方細心尋找都可以找得到插座。
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連洗手間的地版都要拍起來
c'est la vie

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大書桌後方設有書櫃
想要看書的人也可以翻閱 (有的還是販售的新書)

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老邱最愛他們家的青蔥麵包
還強力推薦我一定要點~ ^^

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法式磨菇濃湯,我女兒的最愛。
另外附的湯匙,還是縮小版的雙頭湯匙+叉子+鋸齒刀
(這在登山用品品牌裡會看到的款式~我出遊都會帶2組讓兩小使用。)

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大書桌區旁邊也放有一組小桌椅,就跟我上樓梯時看到的那組一模一樣
二樓應該就這兩組吧。我跟老邱坐在大書桌區使用筆電與看書
兩小就坐在這組桌椅上吃早餐、寫作業、玩玩具,一家人美好的早晨時光呀~ ^^

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目前simtree已經打敗我以前若要使用筆電工作時會去的星巴x了。
推薦高雄的朋友們,若有跟我一樣愛用筆電愛上網愛喝咖啡吃甜點
下樓以後還可以順道買點麵包回家當隔天早餐
就一定要來simtree坐坐,相信你也會愛上它喔~


【店家資訊】
地址:高雄市新興區中正三路73號
電話:07:30-22:30 (周五、六至凌晨00:30)
營業時間:07-2157766
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