Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

位在海安路上有好多家非常好吃的小吃攤
不過很多觀光客的標的都是「六千牛肉湯」
如果不想擠來擠去或是撲空的話，尚有許多選擇，像是福生小食店、全生小吃店
再遠一點像是下大道米糕、大勇街無名鹹粥、阿鳳浮水魚羹等等都是非常美味又絕不能錯過的小吃。

今天來到的是海安路上的順天肉燥飯
聽說也是好吃到嚇嚇叫的一家小店~

招牌上並沒有順天二字，就只是寫著肉燥飯而已
落座後當然順理成章地點了肉燥飯，魚鬆肉燥飯等看起來就好好吃的餐點
店家標榜的古早味香腸，不含防腐劑等多餘添加物
遵循古法製作，在小火爐上烤呀烤地地超香~~~
！可惜這次我們只有兩個人，沒能來得及征服它 ~

首先上桌的是重裝上場的肥肉丁肉燥飯
不是開玩笑的，一口吃下去實在是美味至極！吸飽湯汁的白飯粒粒飽滿
對肥油的刻版印象早已隨著理智丟向天邊，完全不能自己地只記得大口扒飯
恨不得將那香醇滑順軟嫩的肉燥飯給一口口地消滅掉~

魚鬆肉燥飯，顧名思義就是上頭多了魚鬆的加持
白飯山頭傾洩而下的細碎金黃魚鬆覆蓋住了被肉燥湯汁灌頂的米飯與肥肉丁
比起單純的肉燥飯，那更是肆無忌憚地挑動著食客的味蕾~

簡單的筍干與滷蛋

滷蛋蛋白略略帶點韌度，而醬色與香氣均滷至內心深處
微微的醬色在蛋黃中隱而不顯，只有滑過舌尖時才驚覺它真的存在

台南人引以為傲的虱目魚
如果來台南沒有吃到虱目魚，那算是白走一遭了！
只有在台南才能吃到如此新鮮甜美的魚呀~~

魚皮湯，飄浮在湯面上的蔥綠細韭、金黃淡色的香油與薑絲
替虱目魚皮湯增香添色不少，可謂是稱職的配角，更顯出虱目魚的清甜

最後姍姍來遲的的是這盤滷豬腸，輕鬆就瓦解了「吃好飽了吃不下」的決定
我們雙筷齊下火速殲滅那萬惡的滷豬腸，實在是香滑肥潤的邪惡美味
入口即化是多麼地可怕與可惡，千萬不可以讓它繼續地在盤中閃耀著光芒，那可是莫大的罪惡！

老邱滿足地拍下完食(杯盤狼籍)照，上傳打卡
我想我還是別這麼殘忍，還原一下當初它們初上桌的勾魂模樣吧~

【店家資訊】
地址：台南市中西區海安路97號
(近海安路保安路口、海安路大勇街口)
營業時間：09:30-20:00
電話：06-2265057

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