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衝著「自家烘焙」四個字,因而臨時起意所造訪的咖啡店
竟開啟了一段令味蕾讚嘆絕妙無比的咖啡旅程

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穿過鐵鏽色大門,走過木棧道,推開紗門
看到的是堆置的滿滿的咖啡器具、機器等。
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店內空間頗大,只有一位客人靜靜地坐在角落
酷酷的老闆上前,遞出了平板電腦,簡單說明以後,直接要我們自行以電腦點餐
點選後再於螢幕上按下送出即可。老闆也不用來確認點餐明細。一整個free style。

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價目表令人有點咋舌。不禁有點膽怯,單品咖啡竟要價如此?
一杯單品咖啡的價格,已經是平日裡買一包半磅咖啡豆的價格
好吧,人都坐下來了,忍著差點要奪門而出的衝動,阿莎力點下去。

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老邱發現了特別的咖啡機器
在老闆的介紹下才知道,這台是「蒸汽龐克」(steampunk)
打敗世界最厲害的咖啡師,10:0完勝..... (嚇)
已經完全自動化的咖啡機,只要輸入各項調配比例後,就可以得到一杯完美的咖啡
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老邱的單品。已不記得是哪一款了
但是老闆娘端上來,有另倒一杯作成冰的(右)請我們試試
一試之下驚為天人!好喝到想跳舞的咖啡呀~
不論是冰的,熱的,都是超好喝的咖啡。

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熱拿鐵(有搭甜點-自製奶酪)
已經無法以言語形容這款拿鐵了。只能說這筆錢花得值得
入口後從舌尖到舌根,一股迴盪其中的特殊甜味香氣,十足十的誘人呀
當初在fb上打卡寫道:已融化。
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好吃的手工鮮奶酪由老闆娘親自製作
兩小吃得不亦樂乎

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老闆娘看兩小搶個奶酪似乎不夠吃
還招待了兩片手工餅乾,超感謝!

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正好看到老闆娘在烤麵包,堅果雜糧麵包
以老麵發酵,比較有濕度、彈性,麵包香氣也很濃厚
驚人的是,平時不太吃麵包的小麵將居然一個人默默地啃了兩片去

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天知道,一邊喝著香濃的好咖啡,一邊聞著烤麵包傳出來的陣陣香氣
是一種折磨?還是一種享受呢?

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中午時分,外頭陽光正盛
我們就在寬敞的咖啡店裡,喝咖啡,看小孩玩耍

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隨手拍了幾張店內照,直到最後快離開才發現酷酷老闆不簡單
是位建築師,這間No. 9 Gourmet Coffee就是出自他手
從裡到外,從建築到擺設通通是他設計…..(立正站好)

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不只如此,還是位咖啡評鑑師。牆上滿滿的資格證照,每一項都是不得了的紀錄
老闆娘(太太)人美心好,講話又溫柔,還會作手工麵包、餅乾、點心
感覺是對很幸福的夫妻喔!

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讓老邱覺得很棒的idea是這個
門鈴或是開關裝置用的竟然是鐵製便當盒
老邱說,這太方便了,要維修只要把便當盒打開就好~(筆記)
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老闆娘跟我們說,還有樓上,可以去看看喔
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出了後門,看到的就是池上一望無際的稻田啊!
加上建築物有高度,吹著涼風,由上往下俯瞰那一波波的稻浪,簡直是不可多得的美景DSCF6088

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另外還拍了店內設計空間(沒辦法我們真的坐很久 XD)
以下空景就不再多介紹囉!~ ^^

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離開前,才知道洗手間在門外,藏得好好~都沒發現。
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誠心推薦,絕對大推薦
身為咖啡蟲們絕對不能錯過的好咖啡
一定要來試試!

【店家資訊】
地址:台東縣池上鄉慶豐村6鄰56號(台九線322公里處)
電話:089-862035
營業時間:週一到週日 11:30 - 22:00
FB專頁

 

 

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