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上回去清境的路上，在埔里的中午，我們吃的是卓肉丸
埔里的肉圓店很多，挑了卓肉丸來試試看
我記得，下午2點才開，當天又是星期五，所以人少。
埔里在地吃法很特別，肉丸先吃皮，然後加高湯吃光光。
中部以北多是炸肉圓，皮都會很Q很有彈性。
先來一張完整圖。
剖肚。裡頭的料還不少喔~~~
把皮吃光光，然後留一點內餡再加湯~
每個桌子上都有這個熱呼呼的高湯茶壺，很方便。
(因為是熱湯，所以有帶小朋友的人要小心喔)
我喜歡餡料裡滿滿的竹筍
請我家兩小來示範一下正確吃法
(姐弟情深來著~:P)
就這樣，一口一口，全部吃光光~~~
呼，完食喔！(我們一家人點3顆好像太多了)
老實說，炸肉丸(炸肉圓)也是一項我無法分辨好與壞的食物。(笑)
但是我想說，老闆人真的很好，很體貼，也很幫我們考量到小朋友的需求
所以我要給卓肉丸90分 ^^
【店家資訊】
地址：南投縣埔里鎮中山路二段219號
電話：049-2993815
營業時間：下午2點~
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