在Cecellia優雅過生活看到了一個鬆餅粉的應用，非常適合家中有小孩的朋友們
就是製作小孩子愛吃的「小饅頭」啦！
重點是作法超簡單，烤的時間也短，成品外酥內軟，味道也還不錯呢
連牙口不好(目前只有6顆牙)的小麵將也沒問題 ^^
詳細的作法及圖解可見Cecellia優雅過生活
簡單紀錄作法材料：
材料
鬆餅粉100g、片栗粉100g(玉米粉亦可)、糖粉30g、奶粉30g、蛋1個、牛奶20ml
(材料裡沒有奶油耶，感覺好健康 ^^)
作法
把所有材料混合變成麵糰，放入冰箱冷藏30分鐘。
(真的很簡單對吧？ ^^)
最後雙手沾片栗粉保持乾燥，把冷藏後的麵團搓成小球狀，放在烤盤上
以170度烤8分鐘即可。
~操作之後的心得~
先把粉狀的東西混合，再倒入蛋液
最後牛奶的部份慢慢倒進去，不要一下子全部倒完，邊拌邊觀察麵團的情況
比較不會發生麵團太濕的問題
因為烤的時候麵團會膨脹，所以若打算給小寶貝吃，可以搓小一點
不然會從小饅頭變成大饅頭喔
不過搓得越小，數量越多，會更辛苦耗時就是了 :P
如果沒有打算給小孩子吃，喜歡吃脆硬一點的，那可以烤久一點。我覺得烤久一點更香
但要小心不能烤太久，不然就會變成下圖左邊的樣子.....焦掉了焦掉了~>"<
左邊的那一碗很硬很脆，但也很香，只怕小麵將咬下去牙齒會斷掉 :p
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